六堡茶能保存多久
六堡茶是黑茶，屬后發(fā)酵茶，只要保存得好，保質(zhì)期是比較長(zhǎng)的。六堡茶分生茶和熟茶，生茶由于沒有發(fā)酵環(huán)節(jié)，轉(zhuǎn)化空間相對(duì)熟茶要大，保質(zhì)期可達(dá)30年甚至更長(zhǎng)。熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵工藝，后期的轉(zhuǎn)化空間沒有生茶大，但比生茶適合現(xiàn)飲，保質(zhì)期在30年以內(nèi)，再長(zhǎng)的話，基本無轉(zhuǎn)化價(jià)值。
六堡茶保存方法
1、存放的器皿
六堡茶的陳化需要有氧氣和適合的溫度及濕度?；谶@點(diǎn)，鐵罐、錫罐和玻璃罐就不適合存放六堡茶了，一是透氣性不好，空氣進(jìn)不去；二是透光，使茶葉更易受到陽(yáng)光照射，改變了原有的香味，同時(shí)也會(huì)使干茶加速變質(zhì)。所以六堡茶更適合使用瓷器、陶器、竹篾編織物、竹木類器皿、葫蘆等等，無雜味透氣性好的這幾樣器皿來存放即可。
2、存放的地點(diǎn)
大家都知道，茶葉一般都會(huì)放置在通風(fēng)陰涼之處，而六堡茶對(duì)通風(fēng)陰涼之處也有講究。六堡茶在放入器皿之前，先用紙包好，紙張最好是用生宣紙、棉紙、毛紙等以透氣無異味的為佳。這種材質(zhì)的紙起的作用是減少潮濕天氣對(duì)茶葉的影響。
如果是新茶，所含水分較多，在干旱天氣則應(yīng)該適當(dāng)晾開透氣，使其干燥。而在多雨潮濕的季節(jié)則盡量少動(dòng)，避免茶葉受潮。
還有就是存放的地點(diǎn)一定不能有雜味，否則會(huì)影響茶香，例如廚房，可放在客廳、書房等無異味的地方。
六堡茶飲用方法
1、傳統(tǒng)的喝法
煮茶之前可用工具將六堡茶稍焙一下，使其茶香焙出而又無焦味，然后再放入壺或其它容器(紫砂爐為佳)里同燒好的一沸水一起進(jìn)行熬煮，待至壺中水再沸騰時(shí)，改用文火煮一至二分鐘或蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，然后濾去茶渣，即可飲用。
2、功夫茶的喝法
選用功夫茶具(紫砂壺為宜)直接用沸水沖泡濾出即可飲用。
3、蓋碗沖泡的喝法
?。ㄉw碗喝法南方最為常見）可用帶蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，先用沸水沖洗一次，燙杯后倒掉，再?zèng)_入沸水，濾出即可飲用。
4、涼茶的喝法
按照傳統(tǒng)方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼后即可飲用，放入冰箱，風(fēng)味更佳。
5、調(diào)飲喝法
用傳統(tǒng)的方法將茶湯煮好后，可按照茶湯和牛奶1比1的比例，調(diào)入牛奶，加少許鹽，即成糯香奶茶。
以上內(nèi)容就介紹到這里。六堡茶可保存的時(shí)間很長(zhǎng)，只要做好保存工作，不用擔(dān)心六堡茶會(huì)不會(huì)過期的問題。經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間存放的六堡茶，會(huì)有獨(dú)特的風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值也更高。
