涇陽茯茶保存時(shí)間

　　“涇陽茯磚茶”茶體緊結(jié)，其色澤黑褐油潤、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑，是茶飲中很受歡迎的一種茶品，但很多人了解涇陽茯茶的保存時(shí)間，下面小編為大家介紹。

 

　　按照國家規(guī)矩，所有茶葉都是有保質(zhì)期的，涇陽茯茶也不例外。但涇陽茯茶也可以說是在所有茶類中保質(zhì)期最長的，有著“越陳越香”的特性。

 

　　在涇陽茯茶的存放時(shí)間上，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：涇陽茯茶在清潔、防潮、無異味條件下可以長期保存。不過，這個(gè)長期依舊有著其期限所在，一般認(rèn)為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經(jīng)濟(jì)、品飲價(jià)值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。

 

　　那么過了保質(zhì)期，存放15年以上的涇陽茯茶是不是就不能喝了？其實(shí)，只要黑茶沒有霉化變質(zhì)，存放15年以上的安化黑茶還是可以喝的，只是這個(gè)時(shí)候的黑茶品質(zhì)不再保證“越陳越香”的特性，反而品質(zhì)可能開始下降，這是所謂的“最佳品飲期”。而真正讓黑茶變得和一般食品那樣“變質(zhì)”到不能喝的地步，其時(shí)間可能會(huì)達(dá)到幾十年甚至上百年之久。

 

　　1、紫砂容器（陶罐）：

 

　　紫砂用具歷來都是以茶相伴而生的，平時(shí)我們泡茶，最好的茶具也應(yīng)該是紫砂茶具。紫砂茶具有其透氣，還有就是越用越好的特點(diǎn)，用來存放安化黑茶也是最好的容器，只是現(xiàn)在的紫砂缸造價(jià)較高。如果覺得紫砂容器較貴，可以使用陶罐，相對(duì)于紫砂容器則便宜很少，當(dāng)然效果也會(huì)差一些，但這個(gè)對(duì)于普通的收藏愛好者而言也是足夠的。

 

　　使用這些容器時(shí)，一個(gè)非常重要的就是新買回來的容器一定要進(jìn)行清洗，首先支除容器本身的污染源。方法可以用清水與熱水反復(fù)清洗，又或者用一些低檔茶葉煮水清洗，清洗后晾干。在放茶之后，也可以放一些竹碳在里面，然后再放茶。放茶的時(shí)候可以將茶的件包裝（桶包裝）上的筍殼拆走，以餅（磚）為單位放進(jìn)去。

　　2、紙箱：

 

　　對(duì)于家庭個(gè)人藏茶而言，其實(shí)用紙箱是最實(shí)用的一種方法，雖然紙箱存茶的優(yōu)點(diǎn)比不上紫砂容器，但其優(yōu)點(diǎn)也是非常明顯的，一來紙箱比較容易得到而是免費(fèi)的，二來紙箱也方便在家里存放，不太占地方。

 

　　紙箱收藏涇陽茯茶也得注意紙箱本身的異味，所以拿回來的紙箱的原來的用途要了解清楚，如果有異味最好放置一段時(shí)間，讓異味散去后再存安化黑茶。紙箱存放涇陽茯茶，建議只存放緊壓茶，存放在紙箱的茶建議整桶存放，不要拆散，對(duì)于一些只有幾個(gè)磚茶的，可以先用紙信封裝好再放。

 

 

　　1．陰涼忌日曬

 

　　日曬會(huì)使茶品極速氧化，產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分，如日曬味，長時(shí)間不得消失。

　　2．通風(fēng)忌密閉

 

　　通風(fēng)有助于茶品的自然氧化，同時(shí)可適當(dāng)吸收空氣的水分(但水分不能過高。否則容易霉變)加速茶體的濕熱氧化過程，也為微生物代謝提供水分和氧氣。切忌使用塑料袋密封，可用牛皮紙、皮紙等通透性能較好的包裝材料進(jìn)行包裝儲(chǔ)存。

 

　　3．開闊忌異味

 

　　茶葉具有極強(qiáng)的吸異性，不能與有異味的物質(zhì)混放在一起。而宜置放在開闊而通風(fēng)透氣的環(huán)境中。

 

　　黑茶保存需要通風(fēng)、干燥、無異味的條件下，如果茶葉因放置不當(dāng)受潮了，可采取以下方法進(jìn)行處理，但出現(xiàn)了黑霉、綠霉、灰霉就絕對(duì)不要飲用了，說明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了。保持通風(fēng)干燥是其收藏存放黑茶最重要的，黑茶因?qū)偕疃劝l(fā)酵（全發(fā)酵茶），需要一定的濕度加速陳化也是必要的，如果不小心因濕度過大，時(shí)間太長而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛，應(yīng)及時(shí)取出拿到通風(fēng)干燥的地方，也可以抽濕（開空調(diào)即可）或在陽光下晾曬，幾天后長出的霉毛自然會(huì)消失，如發(fā)白毛的情況嚴(yán)重，可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛，再用電吹風(fēng)之類的加熱器具加熱十幾分鐘即可。但如果是黑霉、綠霉、灰霉就是壞茶了。