黑茶保質(zhì)期一般多久,保存越久越好嗎?

  黑茶作為發(fā)酵后茶,在發(fā)酵的過程中具有越陳越香的特點,存放的時間越久,口感就越醇厚,讓黑茶不僅在消費屬性上面具有很大潛力,在投資收藏方面也具有很高的金融屬性,那黑茶保質(zhì)期一般多久呢?下面我們就來了解一下吧!
黑茶保質(zhì)期一般多久,保存越久越好嗎?
  黑茶的保質(zhì)期是多久
 
  在黑茶的存放時間上,國家標準規(guī)定:黑茶在清潔、防潮、無異味條件下可以長期保存。不過,這個長期依舊有著其期限所在,一般認為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經(jīng)濟、品飲價值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
黑茶保質(zhì)期一般多久,保存越久越好嗎?
  如何延長保質(zhì)期
 
  1、陰涼忌日曬
 
  黑茶要保存在陰涼的環(huán)境中,避免太陽的直接照射。除了黑茶外,所有的茶葉都需要存放在陰涼防止日曬的環(huán)境,不然,茶葉會進行不可控的極速氧化,產(chǎn)生一些令人不愉悅的化學成分,這樣,這款茶可就不能喝了。
 
  2、通風忌密閉
 
  想要延長黑茶的保質(zhì)期,那么存放時要注意通風,不能將其存放在密封的環(huán)境中。這樣有助于茶葉的自然氧化,同時也能適當吸收空氣中的水分,進而保證茶葉不容易變質(zhì)。包裝的時候,也要選擇透氣性強的包裝物,進行包裝儲存。
 
  3、開闊忌異味
 
  茶葉有很強的吸附異味的特點,因此存放安化黑茶時,切記不能將其放在有異味的環(huán)境中,否則會立馬串味、變味。
 
  4、干燥忌濕度
 
  過于潮濕的儲存環(huán)境容易使茶葉受潮、變質(zhì)甚至長霉,縮短茶葉的保質(zhì)期。存放黑茶一定要保持好室內(nèi)的溫度和干燥度,以防室內(nèi)有濕氣,使茶葉發(fā)霉,影響到茶葉的正常存儲以及之后的正常飲用情況。
黑茶保質(zhì)期一般多久,保存越久越好嗎?
  黑茶的最佳品飲期
 
  1、兩三個月
 
  壓制好兩三個月以后,這個時候的黑茶堆味重,性燥熱,高溫蒸壓之后的水味還在,但也有黑茶獨特的醇香甘甜。這個時候喝它,主要是為了試茶,決定一款茶適不適合后期存儲。
 
  2、三年
 
  1-3年的黑茶,倉味明顯、湯色略渾濁。正常發(fā)酵工藝的黑茶,如果倉味不明顯,湯色較透,那表明在出廠前,商家已經(jīng)經(jīng)過了一定時間的陳化。3年之后,黑茶堆味才會褪的差不多,內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀,香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)。
 
  3、十年
 
  10年之后是黑茶最適合品飲的時期,茶進入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期,不同的地區(qū)由于氣候溫濕度的不同,轉(zhuǎn)化速度不一致,會有一定出入。10年的黑茶茶性溫和,滋味醇厚甘甜,香氣純正,飽滿豐潤,藥用價值高,老少皆宜。
黑茶保質(zhì)期一般多久,保存越久越好嗎?
  總而言之,黑茶在保存方式正確的情況下,最佳可以保存10至15年,當然的,也不是說超過10至15年就不能喝,只是說黑茶有一個最佳品飲期,在最佳品飲期合理飲茶才是最好的方式!

責編: liuzhiyan
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