天尖茶屬于我國(guó)六大茶類(lèi)之中的黑茶類(lèi)，而不同的茶類(lèi)其保質(zhì)期就不同。那么天尖茶的保質(zhì)期是比較長(zhǎng)的，其在貯藏條件好的情況下，可以貯存數(shù)10年以上，時(shí)間對(duì)品質(zhì)有所增益。一般貯存5年以上已入佳境，貯存15~20年以上，則其色、香、味更具獨(dú)特魅力和陳香、陳韻。那么安化天尖黑茶儲(chǔ)存方法是什么？
安化天尖黑茶儲(chǔ)存方法
安化天尖黑茶忌放入冰箱內(nèi)保存，忌用塑料袋、鋁箔紙、牛皮紙等密封，保持陰涼通風(fēng)，防日曬，日曬會(huì)使天尖黑茶發(fā)生一些不愉快的化學(xué)成分。
茶具有很強(qiáng)吸附性，不能與有異味的東西混放在一起，如新裝修的房間、油煙、化妝品、化學(xué)品等。通風(fēng)陰處是最佳的存放地。
安化天尖黑茶是用延用原古老的竹篾簍包裝，這種包裝有助于空氣干濕流通，能使黑茶自然發(fā)酵自醇，使微生物繁衍代謝產(chǎn)生活性益菌形成，這種活性益菌對(duì)人體有保健功效。
安化天尖黑茶忌放入冰箱內(nèi)保存，忌用塑料袋、鋁箔紙等密封應(yīng)保持陰涼通風(fēng)。忌日曬，日曬會(huì)使天尖黑茶發(fā)生一些不愉快的化學(xué)成分。茶具有很強(qiáng)吸附性不能與有異味的物質(zhì)混放在一起，如新裝修的房間、家具、油煙或化裝品等。通風(fēng)陰涼處是最佳的存放地。
天尖茶的保質(zhì)期
按照國(guó)家規(guī)矩，所有茶葉都是有保質(zhì)期的，天尖黑茶也不例外。但天尖黑茶保質(zhì)期比較長(zhǎng)，在貯藏條件好的情況下，可以貯存數(shù)十年以上，時(shí)間對(duì)品質(zhì)有所增益。一般貯存5年以上已入佳境，貯存15~20年以上則其色、香、味更具獨(dú)特魅力和陳香、陳韻。
天尖茶的存放禁忌
?、偌纱丁２枞~不能與帶有刺激性氣味或氣味濃重的物質(zhì)存放在一起，防止氣味串入茶中，使茶變質(zhì)。
②避陽(yáng)光。陽(yáng)光直射，會(huì)使茶葉急速氧化，影響茶葉品質(zhì)。
?、鄯莱睗?。茶葉中一旦水分過(guò)多，就發(fā)生腐爛、霉變等情況。
?、芗擅荛]。高馬二溪黑茶在存放過(guò)程中，需要適量的吸收空氣中的水分和微量元素，用于微生物群體的轉(zhuǎn)化和代謝，過(guò)于密封，則會(huì)影響轉(zhuǎn)化和代謝。
⑤忌冰箱。高馬二溪黑茶在低溫環(huán)境里，微生物群體的轉(zhuǎn)化和代謝會(huì)進(jìn)入“休眠”狀態(tài)，不利于品質(zhì)的升華。且茶葉一旦從冰箱里拿出來(lái)，就會(huì)迅速的，大量的吸收空氣中的水分，使茶葉水分過(guò)量。
因此，在存放高天尖茶的時(shí)候，對(duì)存放方法，是有著嚴(yán)格要求的。
天尖茶是一種優(yōu)質(zhì)黑茶，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有顯著的保健養(yǎng)生功效，因此不少茶友喜歡飲用。而天尖茶不喝的時(shí)候要注意存放好，否則它很容易吸收異味和水分，出現(xiàn)變質(zhì)變味的情況。因此，一定要采取正確的方法保存好，確保茶質(zhì)不受影響。
