黑茶，屬后發(fā)酵茶，采用的原料較粗老，制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。藏茶是黑茶的鼻祖，也稱南路邊茶，制作工藝極為復雜，經(jīng)過32種古法制成，而且由于持續(xù)發(fā)酵的原因，所以極具收藏價值，那黑茶一般放多久不能喝呢？相關的介紹如下！
黑茶能放多久
黑茶在清潔、防潮、無異味條件下可以長期保存，一般認為磚茶存放10至15年、千兩茶10至15年、散茶5至10年其經(jīng)濟、品飲價值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感，目前市場有一部分茶磚緊壓過度雖有觀賞性但飲用不方便且存放更需要時間才可獲得好的口感。
黑茶保存方法
1、黑茶對存放地點并不挑剔，不論空間大小，是閣樓還是專用茶室，只要不受陽光直射和雨淋便基本適宜存放，存放地點應當保持室內清潔、通風、干燥，室內不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟腦丸等氣味濃重的物品，切忌存放在不通風、不防潮的地下室以及廚房、衛(wèi)生間等地。
2、散茶可用皮紙包裝好或放入陶(瓷)罐中，簍裝茶、磚茶、餅茶可放入無味的紙箱中，并封好，做到“通氣”就行，同時裸茶和包裝茶、不同茶類以及不同廠家的產(chǎn)品不宜混放在一起，避免串味。
3、包裝茶要檢查包裝是否有油墨味、錦盒包裝味等，如發(fā)現(xiàn)有異味，應將茶取出用干凈皮紙包好，在通風處晾置一段時間再另行包裝收藏。
4、貯存室在無雨的秋冬季要經(jīng)常開窗通風換氣，但在春季特別是梅雨季節(jié)則不宜長時間開窗，防止因濕度過大引起霉變。非特殊情況下，建議不要使用除濕機或空調的抽濕功能長時間“吸干”茶的水分，在自然狀態(tài)下存放為最佳。
黑茶保存注意事項
1、黑茶存儲方法之保持存放黑茶的室內通風性良好，忌潮濕。
2、黑茶存儲方法之如果空氣濕度大于60%以上時，應定期抽濕或勤打開門窗通風，以免因空氣潮濕而使黑茶發(fā)霉(開兩個小時空調也是好方法).
3、黑茶存儲方法之嚴禁與有強烈異味如油漆類、酒類、含化學揮發(fā)氣味類物質存放一室。
4、黑茶存儲方法之每年夏季陽光溫度強烈時，置茶在通風口上晾曬3～7天，注意避免陽光直射。
5、黑茶存儲方法之建議存放于家中的書房、客廳、臥室，這樣既可通風，亦可改善房屋內的空氣質量，改善家居生態(tài)環(huán)境，隨時能嗅到茶香，同時又達到保藏的目的，一舉幾得。
6、黑茶存儲方法之黑茶屬于緊壓茶，嚴禁水浸或摔拋，外形或包裝的破損都會對其保藏價值打折扣。
陳年黑茶到底是寶貝還是垃圾
黑茶放得越久越好，是因為很多黑茶中有種菌，學名是冠突散囊菌，俗稱金花菌，這主要是茶葉發(fā)酵時產(chǎn)生，這種菌可以提高黑茶的香味。
陳年黑茶越香的另一原因
陳年黑茶越久越好，也不單單是菌的原因，還有黑茶本身的因素，例如：湘尖中有一種天尖，以前就是天子才有的喝，這種茶葉泡開也是一顆一顆的，非常好看。
黑茶與其他茶葉相比確實特例
紅茶、綠茶、黃茶、白茶、青茶等，大部分的茶葉都是喝新茶，都是以新為貴，而黑茶確實例外，因為黑茶大都是后發(fā)酵，有時剛發(fā)酵的黑茶可能時間還不夠，買回來稍微放一放再喝，當然，也不是說越久越好。
總之，黑茶是古茶類中收藏值最高的茶種，四川省雅安市是藏茶的原產(chǎn)地，已有1300年歷史。
