眾所周知，安化黑茶的功效與作用是很突出，近些年來漸漸為大家所熟知，當(dāng)然的，因?yàn)榘不诓枳鳛橐环N值得收藏的茶葉，正確保存也是很關(guān)鍵的，因此，下面小編就給大家介紹一下安化黑茶保存方式吧！
安化黑茶保存方式
1、流通的空氣
茶葉中富含許多微生物，流通的空氣中有較多的氧份，利于其繁衍，因而可加速茶葉轉(zhuǎn)化，但如果將黑茶掛置在陽臺(tái)，就會(huì)吹散茶氣，飲用時(shí)就會(huì)感覺淡然無味。
因此要有適度流通的空氣，但不能放于風(fēng)口。另外，要注意保存茶葉周圍的環(huán)境不可有異味，會(huì)影響茶氣本身的味道。
2、恒定的溫度
黑茶放置的溫度應(yīng)以周圍環(huán)境為主，正常的室內(nèi)溫度以20—30度最佳，太高的溫度會(huì)使茶葉加速發(fā)酵導(dǎo)致變酸。另外，春、夏、秋三季黑茶的變化會(huì)比冬天變化快，存儲(chǔ)避免直射，陰涼處為佳。
3、適度的濕度
黑茶的保存分為“干倉”和“濕倉”?，F(xiàn)在比較常見均為"干倉"存放，"干倉"就是指在干爽的環(huán)境中存放，忌濕。但是，太干燥的環(huán)境會(huì)令黑茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣。在較為干燥的環(huán)境里，可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水，令空氣中濕度稍微增大。太過潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致黑茶的快速變化，這種變化往往是霉變，令茶葉不可飲用。
濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制，年平均濕度不要高于75％，由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，濕度在梅雨季節(jié)會(huì)高于75％，所以更應(yīng)注意及時(shí)開窗通風(fēng)，散發(fā)水份。恰當(dāng)?shù)拇娣欧绞綍?huì)更利于黑茶的轉(zhuǎn)化，在時(shí)光中發(fā)酵，越陳越香，與此同時(shí)，其價(jià)值也會(huì)越來越高。
4、適合的儲(chǔ)茶器皿
儲(chǔ)藏器皿宜用陶罐，如果茶量比較多，可用陶甕或陶缸。陶類制品有通風(fēng)透氣的特點(diǎn)，非常適合存放黑茶。缸口也不必密封，蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個(gè)月將所儲(chǔ)之茶翻動(dòng)一下，可達(dá)到事半功倍的效果。
安化黑茶保存注意事項(xiàng)
1、黑茶新茶買回家中后不宜馬上密封，要略透氣。如果新茶存有較重倉味，可先將其置于空氣中，待倉味散盡后在儲(chǔ)存。
2、無味或略有倉味的整筒餅茶，可將竹箬拆去，單餅儲(chǔ)藏，也可以撕掉外包紙?jiān)賰?chǔ)藏。
3、整筒茶若無倉味，可在竹箬外用宣紙，棉紙或牛皮紙包裹，然后存放。
安化黑茶的種類
1、天尖
外形條索緊結(jié)扁直，色澤黑潤，內(nèi)質(zhì)香氣純正帶松煙香，湯色橙黃，滋味濃厚，葉底黃褐或帶棕褐，尚嫩勻。
2、貢尖
條索粗壯，色澤黑褐尚潤，內(nèi)質(zhì)香氣純正帶焦香或松煙香，湯色橙黃稍暗，滋味醇和，葉底黃褐或棕褐稍暗。
3、生尖
外形粗壯，呈泥鰍條，色澤黑褐顯花雜，內(nèi)質(zhì)香氣帶焦香或松煙香，湯色黃暗，滋味尚濃微澀，葉底黑褐稍暗。
4、黑磚、花磚
外形表面平整，圖案清晰，棱角分明，厚薄一致，色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正或帶松煙香，湯色橙黃或橙紅，滋味濃厚微澀，葉底黃褐，老嫩欠勻帶梗。
5、茯磚
外形平整，棱角分明，厚薄一致，發(fā)花茂盛，無雜菌。內(nèi)質(zhì)香氣純正有菌香，湯色橙黃或橙紅，滋味醇厚或純和，葉底黃褐顯梗。
6、安化千兩茶
外形為篾簍捆箍包裝成的圓柱體狀，形態(tài)古樸自然，結(jié)構(gòu)緊密堅(jiān)實(shí)，干茶色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正或帶有松煙香，湯色橙黃或橙紅，滋味醇厚，葉底黑褐尚嫩勻。
注意：
黑茶對(duì)存放地點(diǎn)并不挑剔，無論是客廳還是專有空間，只要不受陽光直射，陰涼通風(fēng)，遠(yuǎn)離污染或香皂，蚊香，樟腦，化妝品等氣味濃厚的物品即可。
