黑茶第一泡要倒掉嗎
黑茶的第一泡是不能喝的，需要倒掉，這個可以從黑茶的制作工藝中看出。因為黑茶的制作工藝很多，在制作過程中難免會有些殘留的雜質和農藥，所以喝黑茶時是很有必要進行洗茶的，黑茶第一泡最好別喝哦！
黑茶如何洗茶
1、洗茶時間
雖說黑茶要洗茶，但洗茶的技巧你知道嗎？如果技巧方法使用不當可能會影響到黑茶的口感以及失去營養(yǎng)值哦，洗黑茶的時間最好控制在三秒即可。
因為第一泡黑茶的有效成分很多，例如氨基酸，茶多酚以及茶堿等。這些物質對人體是很有好處的，并且對茶的口感也是有很大輔助。研究表明，茶的香味和對人體有益的物質都是在第一泡茶的三秒后開始散發(fā)出來，所以洗茶洗三秒才能保證黑茶的有效成分不會損失太多。
2、手法
進行黑茶洗茶時對于手法也是有講究的，去適量的黑茶放進杯子里后倒入適量開水，這個步驟和平常泡茶是一樣的，不過最好用一根筷子攪拌一下杯里的水和茶葉。這樣做是為了能使茶葉中的雜質更快泡出來，在攪拌了三秒鐘后看到茶湯便混后就可以把水倒掉了，如果需要二次洗茶就重復這個步驟即可。
黑茶沖泡步驟
1、溫杯
用燒沸的開水將要使用的茶具消毒，同時也有溫壺（碗）、溫杯的作用。
2、洗茶
將適量的茶葉（一般為壺的五分之一左右）置于茶壺中，用100℃水從10CM的高處緩緩注入茶壺中，20秒種后將茶水倒出倒掉，此過程稱之為洗茶（陳茶洗兩次）。
3、沖泡
用90℃以上的水再次注入壺中，經過20秒左右將茶水倒入公道杯，并分別倒入各人茶杯，壺中留下十分之一左右茶水，以便于下一次沖泡，此過程稱之為一泡，陳茶一般可泡二十泡左右。
4、品茶
喝茶先聞氣味然后抿一口，將茶水置于舌根底部，停留3～5秒，便可以嘗到茶的真正“回韻”的味道，甘露生津，令人神清氣爽。
除了泡飲以外，黑茶也可以煮飲，煮飲黑茶的話，取茶10～15克（3～4人飲用）洗茶后，將水（500ML）燒至初沸（壺壁起水泡時），將洗好的茶放入燒至滾沸，文火再煮2分鐘，停火濾渣后分而飲用。
黑茶生活妙用
1、對治療習慣性便秘有一定的效果。春季來臨，是腸胃病易發(fā)時節(jié)，熱飲黑茶，特別是陳年黑茶對治療慢性腸炎有較好的效果。同時，飲用黑茶可消除腹脹，有治消化不良之妙用。
2、黑茶洗頭可止癢秀發(fā)。黑茶（禪洱茯茶）中含有豐富的蛋白質、茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質等。其中，蛋白質、茶多糖、維生素及礦物質等是毛發(fā)生長的必須營養(yǎng)成分，茶多酚等物質又具有抗菌，消炎，抗過敏等作用。
因此黑茶（禪洱茯茶）茶汁是天然的營養(yǎng)護發(fā)香波，具有祛屑止癢護發(fā)的功效，長期使用可使您的秀發(fā)潔凈而具有光澤。
3、黑茶泡腳能迅速緩解疲勞、除臭抑菌。黑茶（禪洱茯茶）中含有豐富的茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質等，茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗過敏等作用；黑茶（禪洱茯茶）中的芳香物質又有除臭、消炎等功效。
而且黑茶（禪洱茯茶）具有很強的兼容性，或者可選擇適當?shù)闹兴幦缂t花、杜仲等與之調配，制成藥茶足浴液，作用于足底經絡，達到全身調節(jié)的目的。您根據(jù)需要熬煮適當濃度（1：25～50）的黑茶（禪洱茯茶）茶汁或者配以中藥，以約35～40℃水溫泡腳，可以迅速緩解疲勞，恢復體力，除臭抑菌。
