四川邊茶的產(chǎn)地
四川邊茶是中國四川茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)于四川省，屬黑茶類。因銷路不同，分為南路邊茶和西路邊茶。
南路邊茶：過去以雅安、樂山為主要產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)擴(kuò)大到全省，集中在雅安、宜賓、重慶、江津、萬縣、達(dá)縣等地的國營茶廠壓造。
西路邊茶：產(chǎn)于四川的邛崍、灌縣、平武、崇慶、大邑、北川等地。
四川邊茶生長環(huán)境
雅安地區(qū)南路邊茶產(chǎn)地屬亞熱帶濕潤氣候，年降雨量1800～2200毫米，空氣相對溫度77～83%，年日照長達(dá)791～1060小時(shí)，年平均溫度14.1～16.2℃；茶樹主要分布在海拔580～1800米的丘陵和山區(qū)，為黃壤、紅紫土及山地棕壤上，呈酸性或微酸性，自然生態(tài)循環(huán)形成的有機(jī)質(zhì)、礦物質(zhì)豐富，極為適宜茶樹生長。
四川邊茶特點(diǎn)
四川邊茶因銷路不同，分為南路邊茶和西路邊茶。南路邊茶有毛莊茶和做莊茶之分，成品經(jīng)整理之后壓制成康磚和金尖兩個(gè)花色。西路邊茶較南路邊茶更為粗老，其成品茶有茯磚和方包兩個(gè)花色。
南路邊茶分兩等六級：上等又稱細(xì)茶，包括毛尖，芽細(xì)、康磚三級；中等稱粗茶，有金尖、金玉、金倉等三級，品質(zhì)依次降低。南路邊茶品質(zhì)優(yōu)良，經(jīng)熬耐泡，制成的“做莊茶”分為4級8等，做莊茶的特征為茶葉質(zhì)感粗老，且含有部分茶梗，葉張卷折成條，色澤棕褐有如豬肝色，內(nèi)質(zhì)香氣純正，有老茶的香氣，沖泡后湯色換紅明亮，葉底棕褐粗老，滋味平和。
西路邊茶茯磚和方包雖其毛茶較為粗老，但成品品質(zhì)規(guī)格要求較高，尤以內(nèi)質(zhì)較講究。茯磚磚形完整，松緊適度，黃褐顯金花，香氣純正，滋味醇和，湯色紅亮，葉底棕褐均勻，含梗20%左右。方包篾包方正，四角稍緊，色澤黃褐，稍帶煙焦氣，滋味醇正，湯色紅黃，葉底黃褐，含梗量60%。
以上內(nèi)容就介紹到這里。四川邊茶有1000多年歷史，在不同時(shí)期有不同的名稱，元朝時(shí)期稱為西番茶、明朝時(shí)期稱為烏茶，到現(xiàn)代四川邊茶又被稱為“藏茶”。四川邊茶具有開胃消滯，生津止渴，祛脂減肥，補(bǔ)腎益壽等功效，是不錯(cuò)的保健茶品。
