金尖藏茶好不好？
金尖藏茶制作工藝極為復(fù)雜，由于持續(xù)發(fā)酵的原因，所以極具收藏價(jià)值，是古茶類中收藏值最高的茶種。
此外，金尖藏茶還具有較高的保健價(jià)值，茶葉中包含近500種對(duì)人體有益的有機(jī)化合物，約700種香氣化合物，無機(jī)物也相當(dāng)豐富，包括磷、鉀、鎂、硒等不少于15種礦物質(zhì)，飲用具有以下幾方面的好處：
（1）抗氧化功效；
（2）降低三高，抑制動(dòng)脈硬化功效；
?。?）抗輻射、抗病毒功效；
?。?）調(diào)理胃腸和改善代謝功效；
?。?）解毒和優(yōu)化水質(zhì)功效；
?。?）全方位補(bǔ)充微量元素和維生素。
總的來看，金尖藏茶是很不錯(cuò)的，有收藏保健的價(jià)值。成品茶特點(diǎn)是外形色澤棕褐，香氣平和，滋味醇和，水色紅亮，葉底暗褐粗老。
金尖藏茶喝著什么味道？
金尖藏茶有四絕，謂之“紅、濃、陳、醇”。“紅”指茶湯色透紅，鮮活可愛；“濃”指茶味地道，飲用時(shí)爽口酣暢；“陳”指陳香味，且保存時(shí)間越久的老茶，茶香味越濃厚；“醇”指入口不澀不苦、滑潤(rùn)甘甜、滋味醇厚。因此，金尖藏茶的味道也很不多，值得細(xì)細(xì)品飲。
金尖藏茶沖泡方法
1、蓋碗沖泡法
?。?）將藏茶置入蓋碗，約5克（若蓋碗較大或因個(gè)人喜好濃茶，可適量增加投茶量）；
（2）將才煮開的沸水注入蓋碗中，片刻，棄去第一道茶水；
?。?）再次注入沸水，水沒茶葉，蓋上蓋碗，靜置約30秒左右；
?。?）濾出茶湯入公道杯，一杯紅、濃、醇、陳的上好藏茶就泡好了。
2、熬煮法
家用電水壺（容積約2升）注入水約1.2-1.5升,待水溫加熱開，放入5-8克藏茶（若個(gè)人喜好濃茶，可適量增加投茶量），沸騰熬煮2-3分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡2-5分鐘，濾渣后即可飲用。
特別提示：飯后半小時(shí)飲茶更健康！
當(dāng)然，藏茶的沖泡并非一定要按照上述方法，您可根據(jù)自己條件、喜好，隨意“發(fā)明”各種泡法，藏茶是用來喝的，只要口感良好，醇厚韻長(zhǎng)，就是一杯好藏茶！
隨著茶與健康研究的深入，藏茶許多不為人知的功效已被發(fā)現(xiàn)。“藏茶保健”已在國(guó)內(nèi)外掀起熱潮。由于藏茶有多方面、雙向調(diào)節(jié)的功能，使她的適用人群非常廣泛。無論長(zhǎng)幼，無論胖瘦，都可以通過飲用藏茶中獲益。
而且根據(jù)不同的口味或機(jī)體狀況，飲用時(shí)可以調(diào)摻、勾兌水果、蜜糖、乳制品、香料、酥油，茶葉或其它中草藥。藏茶歷久日新，除保持本色、品質(zhì)不變外，還能使添加物浸出其質(zhì)的特性。這是藏茶作為基礎(chǔ)保健品具有極大包容性的特點(diǎn)。
