安化黑茶“天尖”是以一級(jí)毛茶原料為主，同時(shí)拼入少量的二級(jí)毛茶，所以茶的質(zhì)量等級(jí)最高，論茶品為安化黑茶中上品之茶。在明清時(shí)期被列為皇家貢品，是專門(mén)供奉皇室家族用茶。如今，安化黑茶“天尖”，早已走進(jìn)了尋常百姓家，那安化天尖黑茶怎么喝大家知道嗎？
沖泡步驟
1、用專用的茶刀，輕輕撬動(dòng)茶漏內(nèi)一角，取5-10克置于杯中；
2、使用純凈水比普通水好，水溫必須是100度沖泡，第一遍之為洗茶，洗茶水可用來(lái)沖洗茶具，稱之溫杯，第二遍沖泡約半分鐘即可直接飲用了，后幾次沖泡時(shí)間可稍長(zhǎng)一些。（1分中一分半兩分中。。。）
3、先聞香后品茶，選用耐高溫玻璃電熱茶壺有過(guò)濾網(wǎng)的來(lái)沖泡或煮茶，先沖泡品用，待茶稍淡一點(diǎn)可沸煮1；25水比，味道一樣可口，也可直接煮茶，先洗茶后煮2分鐘左右即可飲用，酷暑季節(jié)，待冷卻后稍冰鎮(zhèn)再飲用，格外清涼甘甜，是炎熱季節(jié)降暑解渴的最佳飲料。
適用器具
1、壁厚、粗獷的茶壺：由于黑茶適宜用高溫來(lái)喚醒茶葉及浸出茶容物，而這種茶壺的透氣性好且保溫性好，故選用壁厚、粗獷的茶壺沖泡為最佳。
2、蓋碗杯：由于蓋碗清雅的風(fēng)格最能反映出黑茶色彩的美?？梢宰杂傻男蕾p黑茶的茶湯的色澤變化，，故蓋碗杯為現(xiàn)代茶藝最常用的沖泡器皿。
3、飄逸杯：由于飄逸杯含茶壺、茶漏、公道杯于一體，符合現(xiàn)代人生活節(jié)奏快的需要。是辦公室和家里最實(shí)用的沖泡器皿。
功效作用
1、調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝，降三高
安化天尖黑茶的主要成分是茶復(fù)合多糖類化合物，這類化合物被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝，降低血脂血壓，改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病。
2、有殺菌、消炎
研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對(duì)肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。此外，茶黃素對(duì)流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑制作用。
3、利尿解毒、降低煙酒毒害
安化天尖黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的。同時(shí)，咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
飲用禁忌
一忌，空腹喝茶
空腹喝茶，茶性人內(nèi)臟，會(huì)使脾胃寒氣加重致冷。
二忌，喝冷茶
溫茶或熱茶，能讓人神清氣爽，目明耳聰；但冷茶對(duì) 身體則是瘀寒、聚痰的不利作用。
三忌，沖泡時(shí)間過(guò)久。
就好比隔夜的黑茶，泡置了一晚上，由于沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香等物質(zhì)會(huì)自動(dòng)氧化，不但茶湯色變暗、味變差、香氣逐漸消失，而且喪失 了品嘗價(jià)值。
四忌、餐前喝茶
餐前喝茶將沖淡唾液，之后再吃食物會(huì)變得淡而沒(méi)味，還會(huì)產(chǎn)生暫時(shí)性的消化器官吸收蛋白質(zhì)功能降低。
五忌，餐后立刻喝茶
茶中的鞣酸與食物中的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)結(jié)合發(fā)生凝固作用，會(huì)阻礙人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。
六忌，以茶水服藥
茶水有解藥的作用，茶葉中的鞣質(zhì)，將鞣酸分解，與很多藥物結(jié)合形成沉淀，影響吸收藥效。
七忌，喝隔夜茶
茶水時(shí)間放置太長(zhǎng)，維生素部分喪失，茶中的蛋白質(zhì)、糖類都會(huì)滋生細(xì)菌，成為菌類繁殖的溫床。
以上就是怎么喝安化天尖黑茶的方式，總的來(lái)說(shuō)，安化黑茶“天尖”有很高的藥理功效，堪稱綠色健康飲料，常期喝安化黑茶“天尖”，對(duì)人體健康非常有益。
