眾所周知，天尖產(chǎn)于湖南安化，選用谷雨前后的云臺山大葉種的一芽二、三葉制成，是黑茶中的“三尖”之一，在清道光年間還被列為貢品，供皇室飲用。近年來隨著社會的發(fā)展天尖茶逐漸走進我們的生活，那大家知道天尖茶要怎么喝才能體現(xiàn)其功效呢？下面我們就一起來了解一下吧！
適合器具
1、壁厚、粗獷的茶壺
由于黑茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物，而這種茶壺的透氣性好且保溫性好，故選用壁厚、粗獷的茶壺沖泡為最佳。
2、蓋碗杯
由于蓋碗清雅的風格最能反映出黑茶色彩的美?？梢宰杂傻男蕾p黑茶的茶湯的色澤變化，，故蓋碗杯為現(xiàn)代茶藝最常用的沖泡器皿。
3、飄逸杯
由于飄逸杯含茶壺、茶漏、公道杯于一體，符合現(xiàn)代人生活節(jié)奏快的需要。是辦公室和家里最實用的沖泡器皿。
沖泡步驟
1、用專用的茶刀，輕輕撬動茶漏內(nèi)一角，取5-10克置于杯中；
2、使用純凈水比普通水好，水溫必須是100度沖泡，第一遍之為洗茶，洗茶水可用來沖洗茶具，稱之溫杯，第二遍沖泡約半分鐘即可直接飲用了，后幾次沖泡時間可稍長一些。
3、先聞香后品茶，選用耐高溫玻璃電熱茶壺有過濾網(wǎng)的來沖泡或煮茶，先沖泡品用，待茶稍淡一點可沸煮1；25水比。
天尖茶功效
1、清腸胃，助消化
天尖茶富含膳食纖維，具有調(diào)理腸胃的功能，清腸胃；且有益生菌參與，能改善腸道微生物環(huán)境，助消化。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、消化不良的傳統(tǒng)。
2、清脂肪，減肥胖
安化黑茶天尖中的多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進脂類物質(zhì)排出；還可活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，降低體內(nèi)脂肪的含量。因此安化黑茶被韓國人稱為“瘦身茶”；日本人稱為“美容茶”；臺灣人稱為“消食茶”。
3、清血管，降三高
天尖茶富含茶黃素，能軟化血管，有效清除血管壁內(nèi)的粥樣物質(zhì)；茶氨酸有效抑制血壓升高，類黃酮物質(zhì)能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，降低血壓；茶多糖具有類似胰島素的作用，降低血糖含量；多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進血管內(nèi)脂類物質(zhì)排出，降低血液中膽固醇的含量。
總的來說，天尖黑茶是一種具有優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的茶葉，具有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等功效，所以大家在喝天尖黑茶的時候一定要掌握沖泡天尖黑茶的相關(guān)知識，讓天尖黑茶的優(yōu)勢得到最大程度的釋放！
