安化黑茶屬于黑茶，具有黑茶越陳越香的特點，所以對此很多的人認為黑茶是沒有保質期的，但是事實上這是一種錯誤的想法，因為黑茶也屬于農產品，而任何的農產品都有保質期，只不過時間長一點而已，所以下面我們就一起來了解一下吧！
安化黑茶的保質期
在黑茶的存放時間上，國家標準規(guī)定：湖南安化黑茶在清潔、防潮、無異味條件下可以長期保存。不過，這個長期依舊有著其期限所在，一般認為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經濟、品飲價值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
但是只要黑茶沒有霉化變質，存放15年以上的安化黑茶還是可以喝的，只是這個時候的黑茶品質不再保證“越陳越香”的特性，反而品質可能開始下降，這是所謂的“最佳品飲期”。而真正讓黑茶變得和一般食品那樣“變質”到不能喝的地步，其時間可能會達到幾十年甚至上百年之久。
安化黑茶怎么保存
1、生石灰貯存法：選用干燥、封閉的陶瓷壇，且放在干燥、陰涼處，將安化黑茶用薄牛皮紙包好并扎緊，然后分層環(huán)排于壇的四周，再把灰袋放于茶包中間，裝滿后密封壇口，灰袋好每隔1-2個月換一次，這樣可使茶葉久存而不變質。
2、化學貯存法：首先將安化黑茶用袋子裝好，接著選用較厚的塑料袋，然后將除氧劑放置在其中一個角里，進行固定，后我們將茶葉袋封號，一般情況下除氧劑會在兩天之內會將茶葉的氧氣全部吸收掉，這樣可以實現除氧封存，如此一來效果很好哦。
3、冷藏貯存法：將含水量在6%以下的安化黑茶裝進鐵或木制的茶罐，罐口用膠布密封好，把它放在電冰箱內，長期冷藏，溫度保持在5℃左右。
4、暖水瓶貯存法：將安化黑茶裝進新買回的暖水瓶中，然后用白蠟封口并裹以膠布;適用于家庭保管茶葉。
5、木炭貯存法：我們可以將兩斤木炭倒進小布袋中，然后將它放置在瓦壇或小口鐵箱的下面，接著將安化黑茶包裝好放置在瓦壇或者是鐵箱中，然后將壇口封起來，一般情況下，每個月換一次布袋就行了。
保存注意事項
1、陰涼忌日曬
安化黑茶要保存在陰涼的環(huán)境中，避免太陽的直接照射。除了黑茶外，所有的茶葉都需要存放在陰涼防止日曬的環(huán)境，不然，茶葉會進行不可控的極速氧化，產生一些令人不愉悅的化學成分，這樣，這款茶可就不能喝了。
2、通風忌密閉
想要延長安化黑茶的保質期，那么存放時要注意通風，不能將其存放在密封的環(huán)境中。這樣有助于茶葉的自然氧化，同時也能適當吸收空氣中的水分，進而保證茶葉不容易變質。包裝的時候，也要選擇透氣性強的包裝物，進行包裝儲存。
3、開闊忌異味
茶葉有很強的吸附異味的特點，因此存放安化黑茶時，切記不能將其放在有異味的環(huán)境中，否則會立馬串味、變味。
4、干燥忌濕度
過于潮濕的儲存環(huán)境容易使茶葉受潮、變質甚至長霉，縮短茶葉的保質期。存放安化黑茶一定要保持好室內的溫度和干燥度，以防室內有濕氣，使茶葉發(fā)霉，影響到茶葉的正常存儲以及之后的正常飲用情況。
總的來說，黑茶屬于發(fā)酵茶，具有越陳越香的特點，但是這并不代表黑茶沒有保質期，因為正常情況下黑茶有保質期，只不過時間的長短而已！
