眾所周知，安化雖然可以長期保存，但是安化黑茶與其他食品一樣，有保質(zhì)期限，若茶葉放置時間長了或保存不當(dāng)，就容易發(fā)霉。茶葉霉變后，有的會長出白毛、綠毛，對于這樣的茶葉是一定不能喝的，具體如下！
怎么辨別安化黑茶是否變質(zhì)
1、外觀
黑茶雖然色澤較深，但干凈的黑茶通常顏色較為烏潤，而發(fā)霉的黑茶可能會出現(xiàn)黑霉、綠霉、灰霉、白霉等霉變特征。
2、味道
正常的黑茶聞起來有一股淡淡的茶葉本身的香氣。而發(fā)霉的黑茶，香氣容易帶有類似植物腐敗的味道，偏離了茶葉本來具有的特征。
值得注意的是，初次接觸黑茶的朋友可能會將黑茶的“陳味”與“霉味”弄混，其實(shí)二者有著本質(zhì)區(qū)別，這種陳香包括酵香、醇香、木質(zhì)香等，細(xì)心即可與霉菌味分辨開來。
3、湯色是
正常黑茶的湯色，一般較為明亮。明亮指的是茶湯本身較為清晰，在燈光照射下，反射出來的光也比較自然明亮。而發(fā)霉的黑茶，湯色比較渾濁，看上去顯得不清晰，且在燈光照射時，不容易看到透出來的光線。
4、葉底
黑茶雖然經(jīng)過了渥堆發(fā)酵，但正常情況下，黑茶的葉底較為軟亮，透著脂類物質(zhì)所呈現(xiàn)的光澤感，摸起來也較為柔軟有彈性。而發(fā)霉的黑茶，葉底通常較為木訥，缺乏彈性，一捏即碎。
變質(zhì)安化黑茶的用處
1、除濕除臭
茶葉帶有清香，還有很好的吸水作用，若是茶葉過期，不能食用，可將這些過期茶葉做成茶包放在一些抽屜、衣柜等怕受潮的地方能起到很好的除濕除臭的作用。
2、肥料
茶葉自身含有很多植物需要的營養(yǎng)物質(zhì)，因此，過期的茶葉也可直接當(dāng)做盆景的肥料，可促進(jìn)植物生長，使葉子更加有光澤。
3、煙灰缸
在煙灰缸中鋪一層過期茶葉，加一點(diǎn)點(diǎn)水，將煙灰彈在里面，或者是把鹽摁熄，煙霧以及煙味就不會到處飄散。
4、做茶葉蛋
如果茶葉只是剛過保質(zhì)期，也沒有發(fā)生霉變、腐爛等問題，也最好不要去喝它，畢竟是喝進(jìn)肚子里的東西，一切以健康為重，那么這種剛過期的茶葉可以用來煮茶葉蛋，把茶葉包在紗布里，然后放在清水中煮開，加入適量的鹽和其它調(diào)料，最后再放入雞蛋一起煮，就成為了一鍋茶葉蛋。
5、泡腳
過期茶葉能用來做什么，可以將茶葉煮開，用茶水泡腳。常用茶水泡腳可以溫暖身體，促進(jìn)血液循環(huán)，還可以殺菌消炎，預(yù)防腳氣，緩解濕疹、皮炎等問題，而且用茶水泡腳還可以美白腳部肌膚，尤其是夏天穿涼鞋曬出來的印子，都可以消除。
6、消除異味
剛裝修完的房子味道難聞，而且空氣中含有甲醛，可以將過期茶葉放在空房間里吸收異味。同理，新買的車?yán)镆部梢苑湃脒^期茶葉，消除難聞的氣味。冰箱里放一些過期茶葉，也能消除食物的異樣味道。
7、做枕頭、香包
如果家中過期的茶葉比較多，可以考慮用來做一個茶葉枕頭；如果茶葉比較少，可以做成小香包，可以安神舒心。
8、去除水垢
將茶葉泡水，將茶水倒進(jìn)暖水瓶中，可以清除里面的水垢。顏色鮮艷的衣服褪色后，用茶水漂洗可以恢復(fù)原來的色澤。
9、洗頭發(fā)
如果過期茶葉是紅茶，可以用來泡成濃濃的茶水，然后用來洗頭發(fā)，可以讓頭發(fā)變成棕色或者黑色，如果是很濃的丁香茶茶水，頭發(fā)就會變成紅色。紅茶茶水洗頭不僅沒有毒性，而且還能去垢除膩，滋養(yǎng)頭發(fā)。
10、清潔家具
新買的木質(zhì)家具常常會散發(fā)出刺鼻的油漆味，用茶水徹底清洗一遍后，油漆味就會淡去，多洗幾遍就會消失，比任何清潔劑都要有效。
綜上所述，我們在喝安化黑茶的時候如果安化黑茶內(nèi)有綠毛的話，首先我們要看一下安化黑茶是否過期，如果是由過期變質(zhì)引起的綠毛的話，是一定不能喝的！一定要記??！
