眾所周知，黑茶屬于發(fā)酵茶，且是一種發(fā)酵程度比較高的茶葉，且因?yàn)楹诓柙诩庸ぶ谱鞯倪^程中，因?yàn)榧庸さ牟襟E比較多，所以黑茶的火氣比較重，所以很多的人認(rèn)為喝黑茶是會(huì)上火的，但是事實(shí)上不是這樣的，具體如下！
喝黑茶不會(huì)上火
黑茶具有補(bǔ)充膳食營養(yǎng)；助消化、解油膩、順腸胃；降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾?。豢寡趸?、延緩衰老，延年益壽、降血糖，防治糖尿??；殺菌、消炎；利尿解毒、降低煙酒毒害等功效作用。
黑茶中富含茶黃素等溫性物質(zhì)，熱喝黑茶具有很好的暖胃效果，主要有降脂、清腸功能，整理腸胃、排毒等效果。黑茶茶性較溫和，所以理論上講，喝黑茶是不容易上火的。
喝黑茶的其他好處
1、補(bǔ)充膳食營養(yǎng)
安化黑茶當(dāng)中營養(yǎng)成分豐富，主要是維生素和礦物質(zhì)，除此之外，還有蛋白質(zhì)和氨基酸等物質(zhì)，可以補(bǔ)充營養(yǎng)。
2、助消化、解油膩、順腸胃
安化黑茶當(dāng)中含有維生素、氨基酸、磷脂等，可以幫助消化，解油膩，當(dāng)中的咖啡堿可以促進(jìn)胃液分泌，幫助消化。
3、降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病
血脂含量高，會(huì)使得脂質(zhì)在血管壁上沉積，因而引起動(dòng)脈粥狀硬化和形成血栓。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成。達(dá)到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。
4、抗氧化、延緩衰老，延年益壽
有關(guān)衰老的自由基理論認(rèn)為，在正常生理?xiàng)l件下，人體內(nèi)的自由基不斷產(chǎn)生，也不斷被清除，處于平衡狀態(tài)。安化黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復(fù)雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。
5、降血壓
茶葉具有降血壓的作用早有報(bào)道。茶葉中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張而使血壓下降。
喝黑茶的禁忌
1、喜喝新茶
由于新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物資，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
2、空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，下降消化功效，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量進(jìn)血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
3、發(fā)熱喝茶
茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)熱病人喝茶無異于“火上澆油”。
4、飯后喝茶
茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食品中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，天生難以溶解的新物資，時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。
5、喝頭遍茶
由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
6、一成不變
一年四季節(jié)令氣候不同，喝茶種類宜做相應(yīng)調(diào)停。
綜上所述，正常情況下，喝黑茶是不會(huì)上火的，相反的喝黑茶還可以幫助降火，但是如果大家真的怕喝黑茶上火的話，就不要喝新茶，建議喝陳茶！
