黑茶作為一種發(fā)酵程度非常高的茶葉，且黑茶原料粗老，所以喝黑茶選擇煮飲的話，可以讓黑茶的口感變得更好，也可以讓黑茶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得到更好的析出，所以黑茶是最適合煮飲的！具體如下！
黑茶煮飲效果好
1、黑茶煮喝營(yíng)養(yǎng)成分多
有關(guān)資料顯示，黑茶煮喝，相比泡喝茶湯所含的營(yíng)養(yǎng)成分更多。因?yàn)橹蟛钑r(shí)，持續(xù)的高溫環(huán)境有利于黑茶營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的析出。這樣的話，從某個(gè)程度上而言，煮喝可能比泡喝好。
2、黑茶煮喝功效更顯著
前面所說的煮黑茶時(shí)，持續(xù)的高溫環(huán)境有利于黑茶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出。這樣推測(cè)的話，用壺煮出來的黑茶水，喝后更有利于健康。和用沸水泡黑茶相比，煮黑茶的方式能使其內(nèi)含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更加充分的溶解到茶湯里，喝下去后，對(duì)人體的保健養(yǎng)生功效也就更為顯著了。
3、黑茶泡喝口感鮮爽度高
相關(guān)的專家指出，黑茶品質(zhì)不一，對(duì)于原料等級(jí)較高的黑茶，茶葉相對(duì)較細(xì)嫩，采用泡喝的方式，其口感鮮爽度更高哦。此類黑茶如果煮喝，可能滋味會(huì)變得稍微苦澀。
黑茶怎么煮
1、備好煮茶器，黑茶約5克（投茶量可根據(jù)個(gè)人口味來決定）
2、倒入水至煮茶器中，加熱成開水。
3、這時(shí)將備好的黑茶，放入煮茶器中。（不上蓋）
4、等到沸騰熬煮兩分鐘后關(guān)火。此時(shí)蓋上蓋子燜制三到五分鐘。
5、茶湯過濾倒入杯中，即可飲茶。
6、一般黑茶熬煮至湯色明顯變淡就能換了。
黑茶的喝法
1、黑茶的涼茶泡法
用160的比例，配好茶水，按照傳統(tǒng)方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼后即可飲用，放入冰箱，風(fēng)味更佳。
2、奶茶沖泡泡法
想要茶的味道更豐富?那就加點(diǎn)牛奶吧！按傳統(tǒng)煮好茶湯后，按奶、茶湯1：5的比例調(diào)劑，然后加適量鹽，即成西域特色的奶茶。
3、傳統(tǒng)的泡法
取茶10至15克，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至沸時(shí)，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時(shí)，改用文火煮一至二分鐘，停火后，濾去茶渣，即可飲用。
4、功夫茶的泡法
用功夫茶具，按功夫茶泡飲法沖泡飲用。
5、蓋碗沖泡的方法
用有蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水沖洗一次，燙杯后倒掉，再?zèng)_入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。
綜上所述，黑茶是非常適宜煮飲的，因?yàn)楹诓枋前l(fā)酵茶，最主要的是黑茶因?yàn)樵洗掷?，所以黑茶非常適合煮飲，因?yàn)橹箫嫴粌H口感好，最主要的似乎功效多！
