茶是一種能增強人體免疫能力、抗氧化衰老、抗癌變、降血脂、降膽固醇、調(diào)節(jié)新陳代謝的特殊飲料，所以被世界茶學界、醫(yī)學界公認為21世紀的健康飲料，內(nèi)含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，那安化黑茶含鉀高嗎？具體如下！
安化黑茶含鉀不高
黑茶的化學成分是由3.5~7.0%的無機物和93%~96.5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質(zhì)元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種，且含鉀量是不高的。
安化黑茶的營養(yǎng)成分
1、茶多酚
茶多酚是茶葉中酚類物質(zhì)的總稱，又稱為茶單寧，包括兒茶素、黃酮類、花青素和酚酸等四大類物質(zhì)。茶多酚的含量占干物質(zhì)總量的20%～35%.在茶多酚總量中，兒茶素約占70%，它是決定茶葉色、香、味的重要成分。
2、蛋白質(zhì)和氨基酸
黑茶中的氨基酸已發(fā)現(xiàn)的存28種之多，大部分為人體所必需。其中茶氨酸為茶特有的氨基酸，為檢查茶葉真?zhèn)蔚幕瘜W指標。氨基酸有較高的水溶解度，使得茶湯具有鮮甜的味惑，尤其是茶氨酸，是形成茶葉香氣和鮮爽度的重要成分。
3、生物堿
黑茶里所含的生物堿廣主要是、茶葉堿、可可堿、腺嘌呤等，是形成茶葉滋味的重要物質(zhì)。幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、堤高工作效率;能消解煙堿、嗎啡等藥物的麻醉與毒害等。
4、維生素
黑茶中含有豐富的維生素類，其含量占干物質(zhì)總量的0.6%～1%。維生素類分水溶性和脂溶性兩類。脂溶性維生素有維生素A、、維生素D、維生素E、維生素K等。脂溶性維生素不溶于水，飲茶時不能被直接吸收利用。水溶性維生素有維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B11、維生素B5、維生素P 、肌醇等。其中，維生素含量最多。
5、礦質(zhì)元素
黑茶中含有幾十種礦質(zhì)元素。含量較多的為鉀，人體細胞不能缺鉀，夏天出汗過多，易引起缺鉀，飲茶是補充鉀的理想方法。其次還有磷、鈉、硫、鈣、鎂、錳、鉛，微量元素有銅、鋅、鉬、鎳、硼、硒、氟等，這些元素大部分是人體所必需的。
礦質(zhì)元素對人體內(nèi)某些激素的合成，能量轉(zhuǎn)換，人類的生殖、生長、發(fā)育，大腦的思維與記憶，生物氧化，酶的激活，信息的傳導等都起著重大的作用，如氟對牙齒的保健有益。
綜上所述，安化黑茶中的所含的成分很多，將近500種，其中含有適量的鉀元素，但是含量剛好，是不高的，是人體所必需也是所能承受的量，所以大家可以適量飲用！
