藏茶和紅茶的區(qū)別

  藏茶是少數(shù)民族中近六百萬藏族同胞的主要生活飲品,又稱為藏族同胞的民生之茶。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。藏茶和紅茶的區(qū)別是:
藏茶和紅茶的區(qū)別
  一、藏茶、紅茶的工藝不同
 
  【紅茶】
 
  紅茶是全發(fā)酵茶,從出廠到銷售出去儲存過程中不會再發(fā)生陳化的了。
 
  【藏茶】
 
  藏茶屬于后發(fā)酵茶,在儲存中會進(jìn)行自然陳化,藏茶是越陳越香的!
 
  二、藏茶、紅茶選料不同
 
  【紅茶】
 
  在原料上,紅茶是選用茶芽。
 
  【藏茶】
 
  藏茶屬全株茶,即選用成熟茶樹上的茶花、紅苔、茶果、茶葉、茶梗,成就了藏茶的材質(zhì)飽和度高、內(nèi)含物質(zhì)極為豐富。現(xiàn)已獲得的研究數(shù)據(jù)證實,藏茶中對人體有益的物質(zhì)高達(dá)500多種,其中從紅苔和茶梗中釋放的膳食纖維素和曬、鍺、氟等微量元素。對現(xiàn)代都市人的亞健康能起到積極的調(diào)理作用。
藏茶和紅茶的區(qū)別
  三、藏茶、紅茶的產(chǎn)地不同
 
  【藏茶】
 
  藏茶局限于雅安地標(biāo),產(chǎn)能相對小,血統(tǒng)藏茶僅限于茶文化圣山蒙頂山、易文化圣山周公山北緯30°地球神奇地帶;
 
  【紅茶】
 
  紅茶無地標(biāo)性,產(chǎn)能較大,主要包括中國紅茶區(qū)、東非紅茶區(qū)、印度紅茶區(qū)、斯里蘭卡紅茶區(qū)、印尼紅茶區(qū)、肯尼亞紅茶區(qū)等。中國紅茶區(qū)除小種紅茶外,紅碎茶產(chǎn)地分布較廣,遍于云南、廣東、海南、廣西等地,主要供出口。
 
  四、藏茶、紅茶的顏色、口感不同
 
  【紅茶】
 
  紅茶的干茶顏色烏潤,滋味醇和甘濃,湯色紅亮鮮明。
 
  【藏茶】
 
  藏茶干葉顏色油黑凝重,藏茶具備四絕,即“紅、濃、陳、醇”。
藏茶和紅茶的區(qū)別
  五、藏茶、紅茶的茶性相近卻又不同
 
  【藏茶】
 
  藏茶的茶性溫和,機(jī)體親和度極高,能提高睡眠質(zhì)量,利尿但不尿頻;
 
  【紅茶】
 
  紅茶茶性溫、熱,提神解膩抗酸化突出,對胃和腦皮層有刺激,影響睡眠,利尿。
 
  六、藏茶、紅茶的禁忌不同
 
  【藏茶】
 
  藏茶的禁忌:
 
  藏茶味道比較濃,有效成分含量高,也就是俗話說的“勁頭”比較大,所以孕婦老人孩子這些人最好不要飲用藏茶。
 
  不管是什么茶,都具有醒腦的作用,這也是很多愛茶之人最喜歡茶的一點,所以茶也會導(dǎo)致失眠,精神興奮,大家最好不要在臨睡前飲用。
 
  藏茶的副作用并不是很強(qiáng),畢竟僅僅是一種飲料,并沒有藥物作用,所以對于大部分人來說,只要不在睡前連續(xù)飲用都是沒有問題的。
藏茶和紅茶的區(qū)別
  【紅茶】
 
  紅茶禁忌:
 
  1、結(jié)石病人和腫瘤患的人。結(jié)石患者一般不允許飲紅茶。
 
  2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠癥狀加重。
 
  3、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因為紅茶具有很好的提神作用。
 
  4、胃熱的人。因為紅茶是溫性茶,起到暖胃的作用。
 
  5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬于“熱性”,怕上火的人不宜喝紅茶。
 
  6、正在服藥的人。紅茶會破壞藥效。
 
  7、經(jīng)期的女性,因為經(jīng)期會大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì),紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。
 
  8、孕期女性,因為紅茶中的咖啡堿會增加孕婦心、腎的負(fù)荷,會造成孕婦的不適。
 
  9、哺乳期女性,因為紅茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環(huán),會抑制乳汁的分泌,影響哺乳質(zhì)量。
 
  10、更年期女性,因為紅茶中的茶多酚可能會時更年期出現(xiàn)心跳加快、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)象。
藏茶和紅茶的區(qū)別
  以上就是對藏茶和紅茶的區(qū)別的介紹了。
責(zé)編: zhoucuixian
普洱茶品牌推薦
?