藏茶和黑茶哪個(gè)好呢?

  有人問:藏茶和黑茶哪個(gè)好?藏茶本身就是黑茶中的一種,所以您可以選擇藏茶,如果藏茶不符合您的喜好,那么您可以選擇藏茶的其他品種,除此之外您還可以選擇其他的茶類,比如說綠茶、紅茶、白茶、黃茶和烏龍茶,烏龍哪種茶葉中都有很多著名的茶葉品種。
藏茶和黑茶哪個(gè)好呢?
  藏茶
 
  藏茶是少數(shù)民族中近六百萬藏族同胞的主要生活飲品,又稱為藏族同胞的民生之茶,從古到今,按歷史時(shí)期和各地風(fēng)俗不同又稱為大茶、馬茶、烏茶、黑茶、粗茶、南路邊茶、磚茶、條茶、緊壓茶、團(tuán)茶、邊茶等。中國藏茶自唐朝有記錄以來,已是千年古茶。
 
  是采摘于海拔在1000米以上高山,當(dāng)年生成熟茶葉和紅苔,經(jīng)過特殊工藝精制而成的后發(fā)酵茶。藏茶屬于最典型的黑茶,它的顏色呈深褐色,又是后發(fā)酵茶。
 
  康磚茶:外形呈圓角長方形,表面平整、緊實(shí),灑面明顯,色澤棕褐。內(nèi)質(zhì)香氣純正,湯色紅褐、尚明,滋味純尚濃,葉底棕褐較老。
 
  金尖茶:外形呈圓角長方形,稍緊實(shí),無脫層,色澤棕褐。內(nèi)質(zhì)香氣純正,湯色黃紅、尚明,滋味醇和,葉底暗褐老。
 
  康尖茶:外形呈圓角方形,表面平整、緊實(shí),色澤棕褐,內(nèi)質(zhì)香氣濃郁純正,湯色紅而透亮,滋味醇和甘爽,葉底棕褐稍老。
 
  藏茶的功效是①、抗氧化功效;②、降低三高,抑制動(dòng)脈硬化功效;③、抗輻射、抗突變、抗病毒功效;④、調(diào)理胃腸和改善代謝功效;⑤、解毒和優(yōu)化水質(zhì)功效;⑥、全方位補(bǔ)充微量元素和維生素。
藏茶和黑茶哪個(gè)好呢?
  黑茶
 
  黑茶(darktea),因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬于六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶,主產(chǎn)區(qū)為廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。
 
  黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分類為湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、廣西六堡茶及陜西黑茶(茯茶)。
 
  1、三尖
 
  天尖:是用一級黑毛茶壓制而成,外形色澤烏潤,內(nèi)質(zhì)香氣清香,滋味濃厚,湯色橙黃,葉底黃褐。
 
  貢尖:是用二級黑毛茶壓制而成,外形色澤黑帶褐,香氣純正,滋味醇和,湯色稍橙黃,葉底黃褐帶暗。
 
  生尖:是用三級黑毛茶壓制而成。外形色澤黑褐,香氣平淡,稍帶焦香,滋味尚濃微澀,湯色暗褐,葉底黑褐粗老。
 
  2、茯磚
 
  茶體緊結(jié),色澤黑褐油潤,金花茂盛,菌香四溢,茶湯橙紅透亮,滋味醇厚悠長。
 
  3、花磚
 
  正面邊有花紋,磚面色澤黑褐,內(nèi)質(zhì)香氣純正,滋味濃厚微澀,湯色紅黃,葉底老嫩勻稱,每片花磚凈重2公斤。
藏茶和黑茶哪個(gè)好呢?
  4、黑磚
 
  湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀,色澤油黑,湯色橙黃,葉底黃褐,香味醇厚,具有松煙香。
 
  5、青磚茶
 
  以老青茶為原料,經(jīng)蒸汽高溫壓制而成,湯色澄紅清亮,濃釅馨香,味道純正,回甘雋永。
 
  6、千兩茶
 
  千兩茶茶包裝原始獨(dú)特,外形碩大挺拔,很具視覺沖擊力。其外形色澤黑潤油亮,湯色橙黃明亮,滋味醇厚,味中帶蓼葉.竹黃、糯米香味。存放越久,品味越佳。
 
  7、康磚金尖
 
  康磚外形色澤棕褐,香氣純正,滋味醇和,湯色紅濃,葉底花雜較粗;金尖外形色澤棕褐,香氣平和,滋味醇和,水色紅亮,葉底暗褐粗老。
 
  其他茶葉中的名茶
 
  碧螺春(綠茶)、信陽毛尖(綠茶)、西湖龍井(綠茶)、君山銀針(黃茶)、黃山毛峰(綠茶)、武夷巖茶(烏龍茶)、祁門紅茶(紅茶)、都勻毛尖(綠茶)、鐵觀音(烏龍茶)、六安瓜片(綠茶)、廬山云霧茶(綠茶)、恩施玉露(綠茶)、福建銀針(白茶)、云南普洱茶(不屬于六大茶類)、福建云茶(綠茶)、蒙頂甘露(綠茶)、蘇州茉莉花(是綠茶也是花茶)等十大名茶。
藏茶和黑茶哪個(gè)好呢?
  綜上,如果您喜歡藏茶,那么選藏茶就是;如果不喜歡藏茶,那么選擇其他的茶葉就可以。
 
責(zé)編: zhoucuixian
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