黑茶放多久不能喝?黑茶的保質(zhì)期是多久?

  眾所周知,正此情況下,過期的茶葉是可以喝的,只不過超出“保質(zhì)期”年限的茶葉,可能滋味口感與外包裝中表述的狀態(tài)會出現(xiàn)差別,但并非代表著不可飲用,那黑茶放多久不能喝呢?具體如下!
黑茶放多久不能喝?黑茶的保質(zhì)期是多久?
  黑茶的保質(zhì)期
 
  黑茶有緊壓的磚茶與天尖類的散茶。一般磚茶存放時間在10年左右口感會更好,散茶存放時間在3至5年左右更好。一些較高檔的安化黑茶存放的時間1至2年就可以獲得很好的口感。
 
  所以并不是存放越久越好,現(xiàn)在很多黑茶企業(yè)生產(chǎn)的內(nèi)銷茶都是比較優(yōu)質(zhì)的黑毛茶,存放上1至5年飲用口感就會很不錯了,新茶的口感也是很好的。
黑茶放多久不能喝?黑茶的保質(zhì)期是多久?
  怎么辨別是否變質(zhì)
 
  1、外觀
 
  黑茶雖然色澤較深,但干凈的黑茶通常顏色較為烏潤,而發(fā)霉的黑茶可能會出現(xiàn)黑霉、綠霉、灰霉、白霉等霉變特征。
 
  2、味道
 
  正常的黑茶聞起來有一股淡淡的茶葉本身的香氣。而發(fā)霉的黑茶,香氣容易帶有類似植物腐敗的味道,偏離了茶葉本來具有的特征。
 
  值得注意的是,初次接觸黑茶的朋友可能會將黑茶的“陳味”與“霉味”弄混,其實二者有著本質(zhì)區(qū)別,這種陳香包括酵香、醇香、木質(zhì)香等,細心即可與霉菌味分辨開來。
黑茶放多久不能喝?黑茶的保質(zhì)期是多久?
  3、湯色是
 
  正常黑茶的湯色,一般較為明亮。明亮指的是茶湯本身較為清晰,在燈光照射下,反射出來的光也比較自然明亮。而發(fā)霉的黑茶,湯色比較渾濁,看上去顯得不清晰,且在燈光照射時,不容易看到透出來的光線。
 
  4、葉底
 
  黑茶雖然經(jīng)過了渥堆發(fā)酵,但正常情況下,黑茶的葉底較為軟亮,透著脂類物質(zhì)所呈現(xiàn)的光澤感,摸起來也較為柔軟有彈性。而發(fā)霉的黑茶,葉底通常較為木訥,缺乏彈性,一捏即碎。
黑茶放多久不能喝?黑茶的保質(zhì)期是多久?
  綜上所得,黑茶是一種可以長時間保存的茶葉,具體的保質(zhì)期是多久需要根據(jù)實際情況來看,但是值得注意的是不敢保存多久,只要變質(zhì)就一定不要喝!

責(zé)編: liuzhiyan
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