藏茶按消費(fèi)區(qū)域、形狀、特征分為傳統(tǒng)南路邊茶（康磚茶、金尖茶）、低氟藏茶、緊壓藏茶（有園形、磚形等多種形狀和規(guī)格）、藏散茶（特級、一級、二級）、袋泡藏茶等五大類。知道了藏茶的分類，那藏茶的等級想不想了解一下呢？
藏茶的等級
藏茶在國家統(tǒng)購統(tǒng)銷計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代（古代列為官茶）分為六級十二等，前三級屬高端茶，從選料、做莊到精加工都特別的精致。高端茶以前在藏地只有貴族、喇嘛、商人能喝得起。
后三級又稱大茶、粗茶、馬茶，主要是梗葉拼配比例不同，大茶又分上三路、下三路（主要指茶基源頭在雅安外圍），后三級茶主要是普通藏民的生活必需品（上三級茶俗稱上茶，貴族飲用，后三級茶俗稱民茶）。
歷史上三級以上茶都是由國家管理和統(tǒng)一經(jīng)營，三級以下茶基本由民間自由經(jīng)營，很多收藏了老藏茶、老川茯磚的人問筆者，為什么自己的藏茶茶梗多，雜質(zhì)也多，在此一并解答。
第四級至第六級茶俗稱為馬茶，銷區(qū)主要在安多地區(qū)，原料往往用夏秋兩季采摘后的修枝茶制作，歷史上都用竹篾包裝，時(shí)間久遠(yuǎn)了外觀上很難區(qū)分，但陳化后的品質(zhì)可謂天壤之別，茶的每一個(gè)階段內(nèi)含物千差萬別，現(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn)，第二葉片的酵化茶色素全株最高，而五葉以下主要含量以纖維素最多，多酚成分成倍降低，級別越高茶的段位越高，低等級茶都在5葉以下，所以設(shè)定級別標(biāo)準(zhǔn)就一清二楚了。
如何判斷藏茶的等級？
一、看干品
藏茶屬古黑茶，緊壓茶類，干品從外觀品相、切片、揉碎、聞氣味幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)評介；
外觀品相：以傳統(tǒng)藏茶茶磚為例，藏茶茶磚上凹下平為磚型，四邊線條規(guī)整，緊壓適度，表面有微青茶整葉片撒面（老茶除外），光澤褐黑，無霉變；
切片：將磚茶豎立用茶刀垂直下切，首先感覺切擦音清脆順滑，不滯刀，切下的整片茶表里如一，褐黑整潔，梗葉服帖，無絮狀物，觀察切開后的磚茶內(nèi)部無雜質(zhì)，排序整齊；
揉碎：用指扳揉切下的片茶，觀察緊壓茶解壓后的狀況，因藏茶屬深度發(fā)酵茶，為酵化充分，發(fā)酵前要進(jìn)行粗粉碎，標(biāo)準(zhǔn)揉碎物梗葉均勻，無雜質(zhì)，碎末少，正褐色，無任何霉點(diǎn)；
聞氣味：藏茶正香為栗子香帶茶清香，新茶酵化氣味并不明顯，無倉味，無霉味，無雜陳異味。
二、觀湯色
觀湯色主要從以下四個(gè)方面獲得：
紅：藏茶中含大量紅色茶素，茶黃素和茶褐素，其浸出物顏色自然紅潤，因茶色素為自然酵化轉(zhuǎn)化而來，所以在燈光下，用玻璃器皿透照是紅、黃色的混合物，紅得很正，誘惑飲欲；
濃：其實(shí)濃淡湯色取決于投茶量的多少，評茶師往往用超過一倍的投茶量熬煮濃茶，來觀察湯色中濃度增高時(shí)的整體表現(xiàn)；
透：好藏茶一定是清晰穿透的，把茶葉放進(jìn)沸水中煮3-5分鐘，浸出的茶湯一目了然，把茶湯放進(jìn)玻璃杯中對光觀看，高海拔茶吸收紫外線粒子多，在茶分子中會集聚較多的發(fā)光粒子；
艷：藏茶湯色的艷麗為黑茶之首。金黃是高貴的絕艷，透紅是唯美的終極，年份茶湯色中的琥珀色擁有難于抵御的魅力，用玻璃或白瓷作為飲杯上佳。
三、品滋味
藏茶的茶湯滋味進(jìn)口清爽，不澀不苦，新茶有較濃烈的康味（為栗香，清香的混合），正品的藏茶滋味中有一種純發(fā)酵的正氣，味甘甜滑利，滿口留香，無雜陳味。
四、聞湯味
藏茶茶湯的香味其實(shí)在沖、泡、煮一瞬間已經(jīng)展現(xiàn)出來，藏茶香型非常豐富，不同年份的茶香型還會變得豐富，香型原則就是無雜味。
以上就是關(guān)于藏茶的等級劃分先關(guān)知識的介紹了，總的來說，品質(zhì)純正的藏茶外形上顏色為深褐色、質(zhì)地均勻、黑而光亮（烏黑）、香氣純正，無雜味，湯色一出來呈淡黃紅，繼而轉(zhuǎn)為透紅，隨熱氣上揚(yáng)，徐香不斷。口感甘甜，不澀不苦，吞咽滑爽。
