眾所周知，黑茶是一種后發(fā)酵茶，內(nèi)含有豐富的營養(yǎng)成分，其中維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)、糖類物質(zhì)含量都是比較多的，并且黑茶有越陳越香的特點，是非常適合用來煮著喝的茶葉，那黑茶要煮多長時間呢？具體如下！
黑茶煮多久
黑茶的熬煮其實很簡單，待水溫加熱到開，放入適量安化黑茶(此時勿需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用。
由于安化黑茶的陳、醇特點，建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時，其味更醇香，尚可每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發(fā)酵過程更充分，保健作用價值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅。
黑茶怎么煮
1、待水溫加熱到開，放入適量湖南黑茶，沸騰熬煮2分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用。
2、由于黑茶的陳、醇特點，建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時，其味更醇香，尚每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發(fā)酵過程更充分，保健作用價值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅。
3、根據(jù)黑茶的傳統(tǒng)飲用特點，可以用現(xiàn)代的工具茶具來泡飲，同時，讓喝黑茶讓喝茶變得時尚，健康，輕松、便捷，享受健康的同時，減去了不會煮飲黑茶的煩惱，還讓喝茶也低碳，真正的一舉三得。
黑茶沖泡方式
1、撬茶
新茶的干茶有醒茶時間，開茶后放置一到三天，適當(dāng)氧化在沖泡，口感更好，此方法特別適合天尖和剛開簍的花卷茶；因此，要找到茶磚的紋理，順紋理撬取，不宜弄碎茶葉。
2、選器
新茶和散茶首選蓋碗為主，老茶和緊壓茶宜選用紫砂壺。
3、潔杯凈具
在沖茶之前，一定要用開水把所有泡茶器具清洗一遍，這樣有利于茶湯的滋味和香氣散發(fā)。切記，不宜用頭泡茶水潔杯凈具。
4、投茶量
蓋碗以8克為宜，緊壓茶可適量增加1克，年份7年以上，可以適量增加2克。
5、潤茶
黑茶的潤茶可以注水時快進快出，主要是去掉表面的雜質(zhì)與灰塵。（過于細碎的茶葉，建議將茶葉裝入專用茶包袋后再進行沖泡。）
6、沖水
注水時沿杯壁低斟回旋，不對沖茶葉；也可以定點的溫柔注水。
7、出湯
新茶多透少悶，老茶多悶少透；散茶要及時出湯，緊壓茶前兩泡（不包括洗茶）可悶泡5秒左右出湯，后面則根據(jù)泡開程度，靈活掌握。
總之，黑茶中是有葉有梗的，導(dǎo)致了黑茶內(nèi)含物質(zhì)是更加的豐富的，并且也有耐煮的特點；越是陳年的茶葉，滋味回更加的濃厚，藥香會更加的明顯；而黑茶，至少可以連續(xù)泡10次以上，依然有余香！
