相關研究顯示，黑茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C，都是亞硝胺的天然抑制劑。因此，喝黑茶能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害，但是在很多的地方，很多的人都會喝隔夜茶，那黑茶為什么可以隔夜喝呢？具體如下！
黑茶為什么可以隔夜喝
黑茶茯茶中含有抗氧化的茶多酚等物質(zhì)，茶湯的變質(zhì)（被氧化過程）受到限制，具有自然保鮮的效果。且茯茶熬煮茶汁后，茶物質(zhì)精華持續(xù)發(fā)酵的過程在湯汁中仍然繼續(xù)，所以茯茶隔夜不僅能喝，而且湯色更透紅，茶味更純和甘甜。一般熬制好后右在暖瓶中保用24個小時，在冷凍器皿中可保用30個小時以上。
黑茶不建議喝隔夜茶
1、可能造成結石
隔夜茶，即用開水泡茶葉后放置一夜的剩余茶水，放了一晚上，茶水中的微小顆粒物質(zhì)凝結沉淀，產(chǎn)生了一些變化，茶葉和水的混合結構也更加趨于穩(wěn)定，如果長期飲用濃濃的隔夜茶，會增加體內(nèi)出現(xiàn)結石的幾率。
2、造成腸胃的消化不良
由于隔夜茶與新鮮的茶水比起來，有一些已經(jīng)變質(zhì)了，所以它里面含有細菌是比較多的，如果腸胃不好，那么一定不要喝隔夜茶哦，否則很容易造成腸胃消化不良的，同時還可能引起打嗝。
3、會使得皮膚變黃
隔夜茶比剛泡的茶水顏色更加渾濁，尤其是本來綠色的茶葉，在放了一夜后，變得非?？蔹S，這種黃色的色素物質(zhì)，會進入人體，加重皮膚暗黃、膚色暗沉的問題。
4、容易增長牙垢
隔夜茶里的茶垢會使得牙齒變黃，產(chǎn)生斑斑駁駁的牙垢，也會引起口氣、口臭等一系列問題。
5、造成水腫
因為它不能被人體非常好地去吸收和排出，假如是在臨睡前喝了一些隔夜茶，在第二天醒來的時候，臉部可能會出現(xiàn)一些水腫的現(xiàn)象，對于自己的形象是非常不利的。
隔夜茶的用處
1、止血
隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。
2、明目
隔夜黑茶中含有的茶多酚，能夠起到抗菌和消炎的功效，假如有一天你發(fā)現(xiàn)自己的眼睛里有紅絲出現(xiàn)，就用隔夜茶每天進行清洗就好。
3、止癢
用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。
4、生發(fā)
用隔夜茶洗頭，還有生發(fā)和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。
5、固齒潔齒
茶水中的氟與牙齒的琺瑯質(zhì)鈣化以后，會增強對酸性物質(zhì)的抵抗力，減少蛀牙的發(fā)生;氟還能消滅牙菌斑，最好飯后兩三分鐘用茶水漱口。
6、除口臭
茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前后或飯后，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經(jīng)常用茶漱口可消除口臭。
總之，黑茶中含有大量的維生素、礦物質(zhì)等，若將黑茶隔夜存放，很可能會滋生大量的細菌，而且會使營養(yǎng)成分受到影響，食用后容易引起腸胃不適，所以不建議飲用！
