青磚茶屬黑茶種類，以海拔600-1200m高山茶樹鮮葉作原料，經(jīng)高溫蒸壓而成，原產(chǎn)地在湖北省赤壁市趙李橋羊樓洞古鎮(zhèn)，已有600多年的歷史。青磚茶外形長為長方磚形，色澤青褐，香氣純正，滋味醇和，湯色橙紅，葉底暗褐，是一種緊壓茶，因此最好的飲用方式是煮飲，具體如下！
青磚茶最好煮飲
黑磚茶是一種先將毛茶進(jìn)行篩分、除雜，進(jìn)行原料拼配。再經(jīng)過稱茶、蒸茶、機(jī)壓、冷卻、退磚、驗(yàn)磚、烘干、包裝等工序。其中進(jìn)烘房烘干時間約10天左右，逐漸升溫，出烘時溫度可達(dá)70℃。
毛茶入庫時，僅為七八成干，經(jīng)過在倉庫抽通風(fēng)槽堆放，形成自然發(fā)酵，再行加工青磚茶。壓制烘干過程與黑磚茶基本相似，但茶磚壓制更緊，因此在飲用的時候最好是煮飲，這樣可以讓青磚茶的營養(yǎng)成分得到更好的析出！
青磚茶怎么喝
1、烹煮法
首先把壺用開水燙洗一遍，增加壺的溫度，在將茶葉按照1：20的比例放入壺中，進(jìn)行煮茶，待茶葉煮到沸騰時，即可飲用；如在此時截斷熱源，在將茶水放置5分左右口感會更佳。 （不過這種方法泡出來的茶味道比較濃，如果第一次喝茯茶可能不太適應(yīng)。如果您一般口味比較淡的話，建議使用沖泡法。）
2、沖泡法
首先用茶具沖泡，蓋碗或者紫砂壺等。先將所需的茶具全部用開水燙洗一遍，按照1：20的投茶量放入壺或蓋碗中，用沸水溫潤泡一次倒盡，再進(jìn)行沖泡，便可飲用。
3、悶泡法
用一般保溫壺沖泡。先把保溫壺用開水燙洗一遍，可以提高壺的溫度，有利于茶色、香、味的浸出，按照1：20的比例投入涇渭茯茶，再用沸水注滿，悶泡一小時左右，便可飲用。
4、調(diào)飲法
在茶湯中加入其它輔助的飲品。用烹煮出來的茶湯，按照個人口感的需求加入一些輔助的飲品如：糖、酥油、奶、鹽等等，是茶湯的口感更適合人們的需求，該種方法最長用于邊疆少數(shù)民族使用。
?。?）、冰鎮(zhèn)青磚茶
青磚茶變冷后也風(fēng)味十足，可將泡好的青磚茶冷卻，置入冰箱冷藏，取出飲用時，口感清涼醇和，加上青磚茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用，冰鎮(zhèn)后效果更為顯著，在出門的時候您一定要帶上一點(diǎn)哦！
?。?）、菊花青磚茶
用青磚茶葉和貢菊，一起沖泡，口感清爽。菊花***，青磚茶性溫和，兩者同時飲用，性能調(diào)和***倍增。值得一提的是：菊花青磚茶尤其適合熱性體質(zhì)的茶人朋友！
?。?）、枸杞青磚茶
在青磚茶葉中投放枸杞若干粒，共同沖泡，口感清爽。枸杞明目，青磚茶有抗輻射的***，兩者同時飲用，效果更佳。枸杞青磚茶適合學(xué)生、白領(lǐng)以及長期面對電腦的朋友們。
?。?）、檸檬青磚茶
在沖泡好的青磚茶中滴入檸檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳，檸檬與青磚茶一樣，具有生津祛暑、健胃消食等***，兩者相配效果就更為顯著了。您在飽餐之后、需要消食時飲上一杯檸檬青磚茶那是再適合不過了。
?。?）、青磚茶花茶
在青磚茶葉中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等花茶，共同沖泡。效果是在青磚茶的茶香之上，彌散花草的芬芳，使得青磚茶花茶既醇厚又飄逸。
青磚茶煮茶的好處
1、用壺煮出的茯磚茶水更有利于健康。與簡單的用沸水泡茯磚茶相比，煮茯磚茶的方法可以釋放出更多的抗癌化學(xué)物質(zhì)。
2、茯磚茶葉在壺中煮沸5分鐘，抗氧化劑的濃度達(dá)到最高峰?？寡趸瘎┠芪张c癌癥和心臟病有關(guān)的有害自由基。 每天飲用3或4杯茯磚茶水能降低心臟病風(fēng)險。
3、飲茯磚茶能降低四種主要健康問題的風(fēng)險，它們分別是中風(fēng)、心力衰竭、癌癥和糖尿病。
綜上所得，青磚茶是一種發(fā)酵茶，且是一種緊壓茶，因此在飲用的時候如果煮飲的話可以讓青磚茶的營養(yǎng)成分得到更好的析出！當(dāng)然的，在煮的時候也需要注意具體的相關(guān)注意事項喔！
