眾所周知，安化黑茶本身就是一味中藥，《本草綱目》中記載，黑茶的味道苦帶甘甜，屬寒性，有“清頭目、醒昏睡”的作用，黑茶有“化痰消食下氣”的功效，即可幫助消化，而對(duì)于咳喘人也有化痰的妙用，但是不可否認(rèn)，在喝安化黑茶的時(shí)候是不建議喝藥的，具體的介紹如下！
喝中藥不建議喝安化黑茶
藥物和茶的相互作用，《中藥學(xué)》中提到餌艮土茯苓期間忌飲茶，否則可致脫發(fā)”，在《本草綱目》也只提到閂R威靈仙、土茯苓者忌飲茶”，但并沒有提到與茶會(huì)“相惡”、“相反”的藥物“相惡”是指兩種藥物合用，一種藥物會(huì)破壞或降低另一種藥物的功效；是指兩種藥物合用，能增強(qiáng)或產(chǎn)生毒性或副作用。
所以除了上述威靈仙、土茯苓二味藥，一般喝茶不會(huì)有消解藥物成分或性能的作用，故而不會(huì)影響服藥效果，但也不宜用茶來(lái)服藥，服藥時(shí)最好是用白開水。
喝安化黑茶的禁忌
1、忌喝新茶
新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類，醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。因此，安化黑茶新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
2、忌喝頭遍茶。茶葉在栽培與加工過程中曾受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
3、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能。同時(shí)，水吸收率高，可使茶葉中不良成分大量入血，從而引發(fā)頭暈，心慌，手腳無(wú)力等癥狀。
4、忌飯后喝茶
茶葉(以綠茶為主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。因此，正確的飲用時(shí)間是：餐后一小時(shí)。
5、忌發(fā)燒喝茶
茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無(wú)異于“火上澆油”。
6、潰瘍病人忌喝茶
茶葉中的咖啡因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
7、忌經(jīng)期喝茶
月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合癥。
喝安化黑茶的時(shí)間點(diǎn)
1、早餐一小時(shí)后喝
人體在經(jīng)過了一整晚的休息后，體內(nèi)消耗了大量的水分，血液的濃度也隨之變大。每天早餐一小時(shí)后，喝上一杯淡淡的安化黑茶，不僅能及時(shí)的補(bǔ)充身體所需的水分，幫助清理腸胃；還有助于稀釋血液哦。
需要注意的是，早上喝安化黑茶一定不要喝濃茶，喝淡茶對(duì)人體健康才有利。
2、午飯一小時(shí)后喝
每天午飯一小時(shí)過后喝安化黑茶，對(duì)于“三高”人群來(lái)說，具有較好的緩解和輔助作用。同時(shí)還有助于腸胃消化，起到消食、去膩的作用。最適合長(zhǎng)期面對(duì)電腦且缺乏運(yùn)動(dòng)的辦公室一族，既有助于消化，還能提神醒腦和提高工作效率喲。
3、晚飯一小時(shí)后喝
有許多人對(duì)晚上喝茶存在一些誤解，怕影響睡眠。其實(shí)只要掌握好時(shí)間和喝對(duì)茶，對(duì)睡眠的影響不會(huì)很大的。但千萬(wàn)不要喝綠茶哦，因?yàn)榫G茶是不發(fā)酵茶，含有大量具有提神作用的茶多酚、咖啡因等。
安化黑茶的制作工序
1、殺青
分為手工殺青與機(jī)械殺青。因?yàn)楹虾诓璧脑媳容^的粗老，所以在殺青的時(shí)候?yàn)⑺⒁饩鶆颍@樣才能方便于殺青能偶?xì)⒕鶆驓⑼笍亍?/div>
2、初揉
第一次揉捻要輕壓、慢揉、時(shí)間斷為原則。等揉到嫩葉成為一條條及粗老葉子變成皺時(shí)候就可以了。
3、渥堆
渥堆是黑茶形成香味的最重要一個(gè)環(huán)節(jié)。渥堆要注意周圍的環(huán)境和潔凈，并且在渥堆的時(shí)候最好要進(jìn)行一次翻堆的步驟這樣更有利于渥的均勻。
4、復(fù)揉
第二次揉捻的壓力要比第二次來(lái)的小。時(shí)間控制在六到八分鐘。
5、烘培
通過最后一次的烘培讓黑茶形成獨(dú)有的油墨顏色以及內(nèi)質(zhì)充滿松煙香味。
綜上所得，安化黑茶雖然發(fā)酵的程度很高，但是畢竟也是一種茶葉，內(nèi)含有的成分是非常多的，因此大家在飲用的時(shí)候最好是合理飲用喔！
責(zé)編：
liuzhiyan
