湖南黑茶屬于什么茶？毫無疑問，湖南黑茶是產(chǎn)于湖南地區(qū)的黑茶茶品的總稱，是一種口感好，營養(yǎng)價值也非常高的優(yōu)質(zhì)茶葉，具體的介紹如下！
湖南黑茶的起源
湖南黑茶的歷史最早可以追溯到秦漢時期，當(dāng)時的安化地區(qū)生產(chǎn)的是一種黑茶的薄片，因為產(chǎn)于安化的渠江因此將其稱為渠江薄片。到了明代時期才出現(xiàn)了黑茶二字，經(jīng)過貿(mào)易，安化黑茶漸漸的開始聞名，此時的黑茶是將烏龍茶的蒸青改為炒青這個步驟制作而成。
湖南黑茶的產(chǎn)地
湖南黑茶最早在安化地區(qū)生產(chǎn)，后來隨著不斷的發(fā)展，湖南黑茶的種植范圍越來越廣，從安化擴大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽和臨湘等地區(qū)。
湖南黑茶的制作工藝
湖南黑茶是用湖南黑毛茶經(jīng)過殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等五道工序制作而成。制成的茶品根據(jù)其品質(zhì)可以分為四個檔次。其中一級的品級最佳茶葉細嫩，隨著等級的下降茶葉相比更加粗老，品質(zhì)不如前一級。
湖南黑茶的種類
1、湘尖
湘尖緊壓茶可以說是湖南黑茶中的的上品。分為天尖、貢尖及生尖三種。
2、花磚茶
花磚是由卷改成改成磚形，磚的四面都有花紋。故名為花磚茶和其它茶葉很好的區(qū)分開。
3、茯磚茶
茯磚茶由獨特的工藝以及特殊的品種受人喜歡。其也具有很好的營養(yǎng)保健功效。
4、黑磚茶
這是一種經(jīng)過蒸壓成磚形的黑茶。滋味濃厚內(nèi)在純正香氣。
5、千兩茶
又稱為花卷茶。此的制作工序全部都是由手工完成。是安化邊江不外出的產(chǎn)品。
6、青磚茶
以黑茶為原料制作而成的青磚茶。滋味濃厚。品種也分為很多種。
湖南黑茶的作用
1、軟化血管
湖南黑茶含有大量的茶多糖能夠降低血液中的脂肪，抑制血小板的聚集增加血管的有效直徑，從而達到軟化血管及防治心血管疾病的發(fā)生。
2、延緩細胞衰老
湖南黑茶中的兒茶素及茶氨酸和茶黃素等都是能夠起到清除自由基因的作用。自由基因減少了。細胞自然就不會衰敗那么快。
3、助消化順腸胃
因為黑茶中的磷脂及咖啡堿元素。能夠改善腸道中微生物生活的環(huán)境。從而達到順暢的功效。
綜上所得，湖南黑茶因產(chǎn)自中國湖南安化縣而得名，采用安化境內(nèi)山區(qū)種植的大葉種茶葉，經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛茶并以其為原料精制(包括人工后發(fā)酵和自然陳化)而成！
