藏茶是黑茶中的一種，屬于全發(fā)酵茶，是最典型的黑茶。但藏茶并不產(chǎn)自西藏，四川雅安才是它土生土長的故鄉(xiāng)。因產(chǎn)于四川雅安，藏茶又被稱為“雅安藏茶”、“四川邊茶”不可否認，藏茶的口感是非常好的，相關的介紹如下！
藏茶香氣如何
國家醫(yī)藥技術創(chuàng)新工程”，即國家“1035工程”重點科研項目的《茶藥用價值研究》，經(jīng)過三個五年計劃15年的技術攻關，獲得突破性進展，從茶多酚的物質(zhì)中成功提取出茶色素，茶色素對人體多個系統(tǒng)的43類疾病有顯著治療效果，總有效率達到80%以上!
藏茶屬于是一種黑茶，可以說是中國黑茶的鼻祖了，制作工藝復雜，且有持續(xù)發(fā)酵的原因，所以收藏價值是非常高的，也是眾多茶葉中收藏價值非常高的一個黑茶品種。
藏茶的簡介
藏茶，可以說是少數(shù)民族中的主要生活飲品，堪稱為是“生命之茶”、“民生之茶”；中國藏茶的記載，從唐朝開始就已經(jīng)有相關的記錄，是一種歷史悠久的古茶。
藏茶，原料采摘于海拔1000米以上的高山，再經(jīng)過特殊工藝精制而成，是一種后發(fā)酵茶；也就是說，藏茶屬于是最為典型的黑茶，顏色為深褐色，茶湯為琥珀色，清澈透亮，是后發(fā)酵茶。
藏茶的產(chǎn)地
藏茶的中心產(chǎn)地，是在四川省雅安縣；雅安境內(nèi)自古以來就以高山出產(chǎn)名茶，也可以說雅安是全世界“茶”的但誕生地，是茶葉的鼻祖。
在唐宋時期，雅州出產(chǎn)的茶葉便開始源源不斷的通過西南邊陲而運往西藏地區(qū)，形成了有規(guī)模的“南路邊茶”；中央政府還曾經(jīng)用茶葉換取西藏的戰(zhàn)馬，這就是著名的“茶馬互市”。
雅安，作為是藏茶的生產(chǎn)中心和茶馬交易的集散地，主要集中在四川瀘州、宜賓、灌縣、重慶等地，規(guī)?？涨皦汛?，運送藏茶入藏的馬幫在古雅州集結(jié)時，最多達到三千壯丁，兩千伏馬。
新中國成立之后，雅安藏茶已向藏區(qū)輸送藏茶500多萬擔。西藏自治區(qū)每十年一度的大慶典，政府將雅安產(chǎn)藏茶為指定的饋贈珍品送達每一位藏族同胞。
藏茶的分類
1、康磚茶
外形為長方形，表面平整、緊實、灑面明顯，色澤棕褐；內(nèi)質(zhì)香氣純正，湯色紅褐，尚明；滋味純正濃郁，葉底棕褐較老。
2、金磚茶
外形為圓角長方形，稍緊實，無脫層，色澤棕褐；內(nèi)質(zhì)香氣純正，湯色黃紅，尚明；滋味醇和，葉底暗褐老。
3、康尖茶
外形為圓角方形，表面平整、緊實，色澤棕褐；內(nèi)質(zhì)香氣濃郁純正，湯色紅而透亮，滋味醇和甘爽，葉底棕褐稍老。
藏茶的飲用功效
藏茶屬于是一種全發(fā)酵茶，所以里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，比如兒茶素、維生素、胡蘿卜素等，其中維生素B1、B2、C、E等都有重要的抗癌作用。
并且藏茶和其他的黑茶不同，它所含的多糖、茶黃素、茶紅素、微量元素、纖維素等含量都是比較高的，所以飲用藏茶，可以給我們身體起到補充營養(yǎng)的益處。
且藏茶中所含的兒茶素、多酚類化合物，可以很好的去吸收放射性的物質(zhì)，可以減少放射性物質(zhì)對身體的傷害，并且起到抗輻射的作用哦。
綜上所得，藏茶的原料采摘于海拔在1000米以上的雨極高山，用當年生長的成熟茶葉和紅苔加工制作而成，形成茶磚后持久發(fā)酵，可以使得藏茶具有陳化緩慢、留香穩(wěn)定、湯色透紅或琥珀色，耐煮耐泡等特點！
