在安化黑茶中，茯磚茶算得上是一種代表茶品。愛喝黑茶的茶友們一提起茯磚茶，總會先想到湘益茯茶。喝到湘益茯茶的朋友，大概都會驚艷于其清新、柔潤的茶湯。下面來看一看湘益茯茶好在哪里？
湘益茯茶好在哪里？
1、味道好
湘益茯茶以其優(yōu)質的原料、茂盛的金花與獨特的滋味而聞名于茶圈。它純正而又迷人，浸潤著流金歲月的菌花香，嘬一口就讓人難忘！
2、基礎設施好
湘益茯茶作為中國黑茶標志性品牌，益陽茶廠是茯磚茶國家標準起草單位，它擁有占地三十多畝的國家萬噸黑毛茶原料儲備庫。
除了采用較高等級的原料外，湘益茯磚優(yōu)異品質的關鍵還在于專業(yè)的金花發(fā)花與存放。
自1958年建廠以來，益陽茶廠就設置了專門用于茯茶發(fā)花的湘益金花酵庫。
湘益茯茶獨一無二的發(fā)酵環(huán)境、工藝指標、溫度參數(shù)等都為金花的繁衍創(chuàng)造了穩(wěn)定性，進而奠定了奠定了湘益茯茶純正和不可復制的品質基礎。
3、技術好
湘益茯茶的酵庫可不是一般的倉庫。為了傳承與穩(wěn)定金花菌種的品質，湘益的金花酵庫自1958年建成使用以來，便從未挪窩，迄今六十年。茯茶核心的金花菌種獲得了前所未有的安穩(wěn)環(huán)境，得以絕佳生長。
可以說，并不是老倉庫成就了金花，而是老金花賦予了倉庫靈魂，湘益的金花酵庫，無論是繁衍指數(shù)還是工藝指標，都達到了茯茶的品質高峰。
經(jīng)過湘益金花酵庫陳放的黑茶，即使是新茶，都已然褪去了青澀味，口感成熟，醇厚綿柔，更可貴是完全沒有倉味，干凈清爽，品質優(yōu)異。
湘益茯茶的泡法
1、烹煮法
將茯茶按照1：40的比例放入壺中，首先用沸水燙洗一遍茯茶，洗去灰塵等雜質，再開始煮茯茶，等茶葉煮到沸騰時，即可飲用；在此時截斷熱源，再將茶水放置5分左右口感會更佳。（煮出來的茯茶味道一般比較濃，有些第一次喝茯茶的茶友可能會不太適應?？谖肚宓┑牟栌眩ㄗh倒入開水沖淡茶湯或使用沖泡法。）
2、沖泡法
用蓋碗或者紫砂壺等茶具沖泡?？上葘⑺璧牟杈呷坑瞄_水燙洗一遍，按照1：20的投茶量放入壺或蓋碗中，用沸水沖泡洗茶然后倒掉，從第二次沖泡開始，便可飲用?？筛鶕?jù)各人品茶習慣適當延長或縮短浸泡時間。
3、悶泡法
用一般保溫壺沖泡。按照1：20的比例投入開好的茯磚茶，將保溫壺及茶葉用開水燙洗一遍，可以提高壺的溫度并洗掉茶葉的灰塵等雜質，并有利于茯茶色、香、味的浸出，再用沸水注滿，根據(jù)各人飲茶習慣決定悶泡時間。
總的來說，湘益出品的茯磚，金花顆粒飽滿茂盛，品質優(yōu)秀，非常適合收藏，時間越久，也越值得期待。原始的菌種、成熟的發(fā)酵環(huán)境，造就了茯磚茶難以復制的湘益味。
