黑茶是藏茶嗎

  黑茶、藏茶經(jīng)常被大家放在一起討論,黑茶是中國六大茶類之一,那么藏茶是什么茶呢?黑茶是藏茶嗎?具體如下:
黑茶是藏茶嗎
  一、黑茶是中國六大茶類之一
 
  中國六大茶類指的是我國所產(chǎn)的茶葉分為紅茶、綠茶、烏龍茶(青茶)、黃茶、黑茶、白茶六大類。
 
  黑茶因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬于六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶,主產(chǎn)區(qū)為廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。
 
  黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分類為湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、廣西六堡茶及陜西黑茶(茯茶)。
黑茶是藏茶嗎
  黑茶品種可分為緊壓茶與散裝茶及花卷三大類,緊壓茶為磚茶,主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶,俗稱四磚,散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統(tǒng)稱為三尖,花卷茶有十兩、百兩、千兩等。
 
  二、藏茶是什么茶
 
  藏茶是各種制茶中最為耗時、最為復(fù)雜的流程茶類,一般要經(jīng)過和茶、順茶、調(diào)茶、團茶、陳茶等五大工序和三十二道工藝,約六個月左右,依古法炮制出品,標準藏茶褐黑有光,具有紅、濃、醇、陳四絕特色。
 
  我國黑茶始制于四川。雅安藏茶歷史悠久,因產(chǎn)于雅安,唐宋以來暢銷藏茶而得名,自古以來與藏民族以及我國西北部蒙、維、回、羌等民族同胞日常生活緊密相關(guān)。
黑茶是藏茶嗎
  雅安為西藏及周邊藏民聚居區(qū)生產(chǎn)小葉種全發(fā)酵磚茶,雅安藏茶在不同的歷史時期又稱黑茶、烏茶、邊茶、邊銷茶、四川南邊茶、四川南路邊茶、大茶、雅茶等,民族同胞有“寧可三日無糧、不可一日無茶”、“一日無茶則滯、三日無茶則病”的深切感悟和體會。
 
  三、黑茶是藏茶
 
  從上述內(nèi)容可以看出黑茶不是藏茶,而藏茶是黑茶中的一種。全中國的茶葉只分為上述6種,然后不同種類的茶類中又包含了很多其他很多品種,比如說綠茶中包含了200多種,黑茶包含了二三十種,藏茶只是黑茶中的一種。
黑茶是藏茶嗎
  綜上,藏茶是黑茶,但黑茶不是藏茶,黑茶比藏茶高一個等級。
責(zé)編: zhoucuixian
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