藏茶的主要品種是康磚茶、金尖茶和康尖茶，它們各有各的特點。
1、康磚茶
康磚創(chuàng)制于1074年前后，主要使用四川雅安、樂山一帶的原料，后擴大到宜賓、重慶等地。主銷西藏、青海及四川甘孜等藏族地區(qū)。原狀產于四川雅安、宜賓、江津、萬縣等國營茶場（廠）加工筑制，年產量近萬噸。
歷史上南路邊茶的花色品種很多，有毛尖、芽細、康磚、金尖、金玉、金倉等，只生產康磚和金尖。
康磚茶每塊凈重0.5公斤，金尖每塊凈重2.5公斤?？荡u為圓角枕形，大小規(guī)格為17×9×6厘米。金尖也是圓角枕形，大小規(guī)格為24×19×12厘米。
康磚、金尖的品質特點是，康磚外形色澤棕褐，香氣純正，滋味醇和，湯色紅濃，葉底花雜較粗；金尖外形色澤棕褐，香氣平和，滋味醇和，水色紅亮，葉底暗褐粗老。
康磚主銷川西和西藏，以康定、拉薩為中心。金尖銷區(qū)以康定為中心，并轉銷西藏邊遠地區(qū)。
康磚的品質特點是；康磚外形色澤棕褐，香氣純正，滋味醇和，湯色紅濃，葉底花雜較粗.
2、金尖茶
金尖茶產于四川雅安、宜賓、江津、萬縣等國營茶場（廠）加工筑制，年產量近萬噸。
制作：由于藏茶是中國磚茶的鼻祖，其制作工藝極為復雜，而且由于持續(xù)發(fā)酵的原因，所以極具收藏價值，她是古茶類中收藏值最高的茶種。
品質特點：金尖外形色澤棕褐，香氣平和，滋味醇和，水色紅亮，葉底暗褐粗老。
功效：尖銷區(qū)以康定為中心，并轉銷西藏邊遠地區(qū)。長期飲用，有降三高功效。
我國黑茶始制于四川。雅安藏茶歷史悠久，因產于雅安，所以也稱之為雅安藏茶，雅安藏茶在不同的歷史時期又稱黑茶、烏茶、邊茶、邊銷茶、四川南邊茶、四川南路邊茶、大茶、雅茶等，民族同胞有“寧可三日無糧、不可一日無茶”、“一日無茶則滯、三日無茶則病”的深切感悟和體會。
總之，藏茶屬于最典型的黑茶，它的顏色呈深褐色，后期可自然轉換發(fā)酵，因此又叫后發(fā)酵茶。
