安化黑茶屬于六大茶類(lèi)中的一種，是在湖南安化特有環(huán)境下特別制作而成的黑茶。安化黑茶的關(guān)鍵工藝就是“渥堆”，制成之后的茶葉一般呈黑褐色，當(dāng)然的，安化黑茶因?yàn)橹谱鞴に嚨牟煌?、原料的不同分為多個(gè)不同的品種，相關(guān)的介紹如下！
安化黑茶分為哪幾種
1、三尖茶
三尖茶是以安化縣境內(nèi)生產(chǎn)的黑毛茶一、二、三級(jí)為主要原料而制成的茶，根據(jù)采用原料等級(jí)的不同，可分為天尖茶、貢尖茶和生尖茶3個(gè)等級(jí)。
2、三磚茶
三磚茶包括有：茯磚茶、黑磚茶和花磚茶，是以安化黑毛茶為原料而制成的茶。三磚茶按照品質(zhì)特征還可分為不同的等級(jí)。
3、安化千兩茶
安化千兩茶又稱(chēng)為花卷茶，是以安化黑毛茶二級(jí)、三級(jí)為主要原料而制成的茶，外形呈長(zhǎng)圓柱體狀。
安化黑茶的沖泡方法
沖泡安化黑茶的物品及工具：茶具、水壺、茶磚、茶刀、泉水(或井水、純凈水)等；是茶磚才需要茶刀。
安化黑茶的沖泡技巧
1、先用水壺將500毫升泉水燒開(kāi)，水溫需要100度，待用；通常茶與水的比例是：尖茶及磚茶與水1：30，粗老磚茶與水1：20。
2、化黑茶就先用茶刀將茶撬下來(lái)，撬下大概15克左右的茶，可供4人飲用；人數(shù)多，就按照以上的茶量與增加的人數(shù)，而取茶。
3、沖泡安化黑茶時(shí)，嫩茶需要多透少悶，粗老茶則需要多悶少透，若想粗老茶更好出味，可以選擇煮沸的方法。
喝安化黑茶的好處
1、增補(bǔ)膳食營(yíng)養(yǎng)
安化黑茶中含有很是多的人體所需營(yíng)養(yǎng)成份，安化黑茶浩瀚營(yíng)養(yǎng)成份中最首要的就是維生素和礦物質(zhì)，尚有卵白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi)物質(zhì)等。
2、助消化清腸胃
安化黑茶中富含咖啡堿、氨基酸及磷脂物質(zhì)，這些物質(zhì)可以刺激胃液的滲透，加速人體胃部食品的消化。出格關(guān)于喜好肉食的人可以有用地助消化清腸胃的功能。
3、降脂及防治心血管疾病
安化黑茶可以很好地促纖維卵白原消融，降解人體細(xì)胞的脂肪，還可以克制人體血小板的聚積，從而使血管壁敗壞，中國(guó)十大名茶，到達(dá)軟化血管，防治心血管疾病的功能。
4、抗朽邁延年益壽
安化黑茶尚有含有較量多的人體所需元素，好比兒茶素、茶黃素、茶氨酸及黃酮。這些元素都具有破除自由基的成果的，以是具有抗氧化、抗朽邁及延年益壽的功能。
5、抗癌
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)對(duì)安化黑茶舉辦腫瘤細(xì)胞模子SGC7901的高通量篩選研究，功效表現(xiàn)安化黑茶可以有用克制人體腫瘤細(xì)胞，具有必然的抗癌浸染。
6、降血壓
安化黑茶還含有氨基酸，中國(guó)十大名茶，氨基酸可以通度日化多巴胺能神經(jīng)元的浸染下具有降血壓的功能。
7、降血糖，防治糖尿病
安化黑茶尚有富厚的多糖復(fù)合物，而多糖復(fù)合物就是降血糖的首要因素，以是安化黑茶對(duì)人體還具有降血糖及防治糖尿病的功能。
8、殺菌、消炎
茶黃素及茶紅素是安化黑茶茶湯的首要因素，對(duì)肉毒芽桿菌、金黃色葡萄球菌及蠟樣芽孢桿菌等菌類(lèi)可以起到必然的抗菌浸染，以是安化黑茶具有殺菌、消炎的功能。
9、利尿解毒、低落煙酒迫害
安化黑茶含有咖啡堿，而咖啡堿具有明明的利尿成果，尚有咖啡堿對(duì)膀胱有必然的刺激浸染有助于醒酒及掃除酒毒。
綜上所述，安化黑茶根據(jù)制作工藝的不同、等級(jí)的不同分為多個(gè)不同的種類(lèi)，當(dāng)然的，不同的種類(lèi)肯定是有自己獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的！因此，很值得飲用喔！
