一、黑茶和藏茶簡介
黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。
藏茶屬于最典型的黑茶，它的顏色呈深褐色，又是后發(fā)酵茶。是采摘于海拔在1000米以上高山，當(dāng)年生成熟茶葉和紅苔，經(jīng)過特殊工藝精制而成的后發(fā)酵茶。
二、黑茶和藏茶的功效
因藏茶屬于黑茶，所以藏茶的功效與黑茶的功效差不多，具體如下：
清脂肪，減肥胖：安化黑茶中的多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進(jìn)脂類物質(zhì)排出；還可活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，降低體內(nèi)脂肪的含量。因此安化黑茶被韓國人稱為“瘦身茶”；日本人稱為“美容茶”；臺灣人稱為“消食茶”。
清腸胃，助消化：安化黑茶富含膳食纖維，具有調(diào)理腸胃的功能，清腸胃；且有益生菌參與，能改善腸道微生物環(huán)境，助消化。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、消化不良的傳統(tǒng)。
清血管，降三高：安化黑茶中富含茶黃素，能軟化血管，有效清除血管壁內(nèi)的粥樣物質(zhì)，被稱為“心血管的清道夫”；茶氨酸有效抑制血壓升高，類黃酮物質(zhì)能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，降低血壓；茶多糖具有類似胰島素的作用，降低血糖含量；多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進(jìn)血管內(nèi)脂類物質(zhì)排出，降低血液中膽固醇的含量。
清毒素，護(hù)肝腎：安化黑茶中獨(dú)特的益生菌的功能因子和多酚類氧化物、兒茶素等多種化合物成分，參與人體內(nèi)新陳代謝，對人體內(nèi)臟具有特殊的凈化功能，吸附體內(nèi)的有毒物質(zhì)（酒精、重金屬、體內(nèi)垃圾）排出體外，能深層排毒；又對病菌有抑制作用，保護(hù)肝腎。
三、藏茶和黑茶的主要區(qū)別：
產(chǎn)地不同
1、藏茶：指在西康漢區(qū)（現(xiàn)四道川省雅安市范圍）專為西藏及周邊藏民聚集區(qū)生產(chǎn)的小葉種全發(fā)酵磚茶。
2、黑版茶：主產(chǎn)區(qū)為廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。
發(fā)酵不同
1、藏茶：藏茶是全發(fā)酵茶（現(xiàn)代工藝上又稱為深度發(fā)酵），采用渥堆發(fā)酵的方式。
2、黑茶：是后發(fā)酵茶，主要以曬青毛茶在途運(yùn)中受當(dāng)?shù)氐臍鈾?quán)候影響（氣溫高、溫度大）經(jīng)過后發(fā)酵與水熟氧化，導(dǎo)致陳化。
湯色不同
1、藏茶：藏茶因含茶紅素高使湯色透紅。
2、黑茶：茶黃素略高，湯色透黃紅。
口感不同
1、藏茶：藏茶口感不澀不苦、回味甘甜。
2、黑茶：略帶澀味。
綜上，黑茶和藏茶在上述四個(gè)方面是有區(qū)別的，但就功效來說，是沒有區(qū)別的，藏茶本身就是黑茶中的一種。
