茯茶是什么茶

 

　　涇陽(yáng)茯磚茶，距今已有600多年的歷史，因其是在夏季伏天加工制作，其香氣和作用又類(lèi)似茯苓，且蒸壓后的外形成磚狀，故稱(chēng)為“茯磚茶”。涇陽(yáng)茯磚茶又稱(chēng)“封子茶”，“涇陽(yáng)磚”，是再加工茶類(lèi)中黑茶緊壓茶的一種。涇陽(yáng)茯茶工藝復(fù)雜，多達(dá)29道筑茶工藝，并有三不制之說(shuō)“離開(kāi)涇陽(yáng)水制不了、離開(kāi)涇陽(yáng)人制不了、離開(kāi)涇陽(yáng)氣候制不了”這三大無(wú)法復(fù)制的硬性條件。

 

 

　　中國(guó)絲綢之路外銷(xiāo)的貨物主要有絲綢、瓷器、茶葉。涇陽(yáng)是南茶北上必經(jīng)之地，古時(shí)，涇陽(yáng)茯磚茶沿“絲綢之路”遠(yuǎn)銷(xiāo)中亞、西亞等四十余個(gè)國(guó)家，被譽(yù)為“古絲綢之路上的神秘之茶”、“絲綢之路上的黑黃金”。歷史上，茯茶西運(yùn)主要靠駱駝馱、馬載，銷(xiāo)售后，回來(lái)帶的主要是蘭菸，甘、寧、青的毛皮、藥材、香料、珠寶等；至明、清、民國(guó)時(shí)期，商品生產(chǎn)和商業(yè)貿(mào)易進(jìn)一步擴(kuò)大，過(guò)涇茶葉量不斷增大，茶葉西去運(yùn)輸問(wèn)題突顯。為了解決這一問(wèn)題，增加運(yùn)量，茶商設(shè)法改進(jìn)茶葉包裝，壓縮茶葉體積，開(kāi)始筑制磚茶，隨之誕生了“涇陽(yáng)茯磚茶”。

 

　　茯茶中的“金花”是一種有益菌，生物學(xué)家現(xiàn)定名為“冠突散囊菌”，是國(guó)家二級(jí)機(jī)密保護(hù)菌種，在自然界只有千年靈芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃，殺腥解膩，降脂減肥，降壓降糖，生津御寒的飲用功能為其他茶類(lèi)所不及，特別是對(duì)主食肉類(lèi)、缺少蔬菜、水果的人們，長(zhǎng)期飲用茯茶既能補(bǔ)充人體所需的維生素和礦物質(zhì)，又能消食化滯、和胃潤(rùn)腸、通便利尿、調(diào)節(jié)人體新陳代謝，對(duì)人體起著一定的保健和病例預(yù)防作用。盡管茯茶性溫，有消食利水、補(bǔ)氣之效。

 

 

　　1、補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)

 

　　茯磚茶營(yíng)養(yǎng)成分豐富，含有維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸、茶多糖等物質(zhì)，對(duì)主食肉、奶酪，飲食缺少蔬菜、水果的西北地區(qū)居民而言，長(zhǎng)期飲用，可補(bǔ)充以上物質(zhì)，故而有“生命之茶”之說(shuō)。

 

　　2、消食健胃

 

　　涇陽(yáng)茯磚茶涇陽(yáng)茯磚茶茯磚茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸等有助于人體消化，調(diào)節(jié)新陳代謝，特別適合老年人喝。

 

　　3、茶多糖降血糖

 

　　茶多糖的口感為甜純，存放陳化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均與茶多糖含量有關(guān)。茶多糖通過(guò)抗氧化作用和增強(qiáng)葡萄糖激酶的活性來(lái)有效降低血糖。腎上腺素、甲狀腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰島素，所以茶多糖的降血糖作用與其保護(hù)和刺激胰島素細(xì)胞的分泌活動(dòng)有關(guān)。

 

　　4、降血壓

 

　　茯磚茶中特有的氨基酸、茶氨酸能通過(guò)活化多巴胺酶神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。茶色素具有顯著的抗血衰，促進(jìn)纖溶，防止血小板黏附聚集，抑制動(dòng)脈平滑肌細(xì)胞增生的作用。

 

　　5、茶多糖抗血凝、抗血栓作用

 

　　茶多糖在體內(nèi)、體外均有顯著的抗血凝作用，并減少血小板數(shù)，延長(zhǎng)血凝從而影響血栓的形成。另外，茶多糖能提高纖維蛋白溶解的活力，由此可見(jiàn)，茶多糖可作用于血栓形成的所有環(huán)節(jié)。茶多糖還具有防輻射、抗腫瘤、抗病毒、降血壓、耐缺氧及增加冠狀動(dòng)脈血流量等多種生物學(xué)功能。此外，茯茶中的茶多糖、茶多酚具有抗輻射的作用，對(duì)長(zhǎng)期看電視或操作電腦的人十分有益。

 

　　1、發(fā)花工藝神秘：被列入國(guó)家重要機(jī)密。

 

　　2、生長(zhǎng)環(huán)境神秘：“金花”只有在安化獨(dú)特的環(huán)境中才能正常的生長(zhǎng)，其原因也引起了學(xué)術(shù)界的廣泛爭(zhēng)議。

 

　　3、藥理功效神秘：科研和臨床證明，茯茶中的“金花”有較強(qiáng)的降脂降壓、調(diào)節(jié)糖類(lèi)代謝等功效。

　　綜上所述，茯茶屬于黑茶，是六大茶類(lèi)中最為特殊的一大茶類(lèi)，其與環(huán)境共生。其它茶類(lèi)忌氧化，忌潮濕，而茯茶卻可以于自然環(huán)境條件下，品質(zhì)不斷得到升華，因此，茯茶是一種非常值得飲用的茶葉喔！