黑茶，消除疲勞、提神、明目、消食、利尿解毒、防止齲齒、消除口臭，黑茶還是堿性飲料，有利于酸性體質(zhì)的糾正……黑茶不愧為21世紀最健康的飲料，那黑茶致癌是真的嗎？毋庸置疑，肯定不是真的，相關(guān)的介紹如下！
喝黑茶幫助抗癌
黑茶中含有多種抗癌防癌物質(zhì)，如茶多酚、脂多糖、胡蘿卜素、維生素E、C，多飲茶可以阻斷茶葉中致癌物亞硝胺的合成。據(jù)報道，陜西紫陽所產(chǎn)的富硒茶（黑茶屬富硒茶），含有人體必須的微量元素硒，可長期喝黑茶有防癌抗癌的作用，刺激機體產(chǎn)生免疫力，具有很好的防癌抗癌能力。
據(jù)研究，喝黑茶有防癌抗癌的作用
近年來，美國加州大學(xué)和喬森綜合癌癥研究中心報道，在中國江蘇揚中縣中美合作研究結(jié)果認為，飲用黑茶者患慢胃炎的可能只是不飲茶者的一半，隨飲茶頻率和飲茶時間的增加，慢性胃炎和胃癌的危險性同時降低。
認為黑茶的抗氧化劑能抑制慢性胃炎的進展和胃癌的演化。1997年，湖南醫(yī)科大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)黑茶、烏龍茶和紅茶均有抑制癌細胞的作用，而黑茶的抑癌作用最強。
浙江大學(xué)茶學(xué)系與湖南腫瘤醫(yī)院合作研究表明，茶多酚對癌癥患者在化療時可保護骨髓，能穩(wěn)定白細胞，提高病人的免疫功能和生活質(zhì)量。對腫瘤放射治療、化療引起的白細胞減少有預(yù)防和治療作用，使病人能堅持接受治療。
黑茶有什么功效與作用
1、幫助消化、化解油膩、理順腸胃
有科學(xué)家通過檢驗成功地證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。
2、降脂、減肥
黑茶的減肥功效是特別著名的，黑茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，還可以活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，降低機體內(nèi)的脂肪含量。
3、軟化人體血管，預(yù)防心血管疾病
黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。
4、降血壓，降血糖
茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。而黑茶中茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。
5、抗衰老，調(diào)節(jié)腦神經(jīng)作用
黑茶中的兒茶素和復(fù)雜類黃酮物質(zhì)，能保護人體健康長壽。
什么人適合喝黑茶
1、肥胖人士
黑茶中的維生素，氨基酸以及咖啡堿等物質(zhì)能幫助人體消化，抑制腹部的脂肪增加有著很明顯的效果。茯磚茶中的維生素B1可以把脂肪燃燒轉(zhuǎn)化為對人體有益的物質(zhì)，從而起到了防止脂肪堆積的作用。
2、年輕女性
黑茶中有著大量的抗氧化作用，有著許多美白肌膚的好處，且黑茶中的茶黃素，茶氨酸以及兒茶素等黃酮類物質(zhì)能清楚體內(nèi)的自由基，還有著抗衰老的好處。
3、抽煙喝酒的人
黑茶中的咖啡堿物質(zhì)能醒酒利尿以及解除酒毒。其中的茶多酚物質(zhì)能清除因為抽煙煙氣在體內(nèi)堆積的自由基，降低煙氣對體內(nèi)的危害，還能吸附許多不好的毒害物質(zhì)。
4、血糖高的人
因為黑茶中的茶多糖有著類似胰島素的物質(zhì)，能幫助人體降低血糖含量。黑茶的多酚類物質(zhì)能氧化溶解脂肪，促進血管內(nèi)脂類的物質(zhì)排出，從而降低了血液中的膽固醇。
5、便秘的人
有著消食去膩清理腸胃以及消暑散熱的黑茶，無疑是夏季的最佳茶飲品。在夏天時我們?nèi)菀妆忝啬c胃負擔(dān)重，喝一些黑茶對腸胃的暢通很有益處。
“冬蟲夏草”的營養(yǎng)成分高于人參，可以增強機體的免疫力，滋補肺腎，對肺癌、肝癌等有明顯的抑制作用。總的來說就是對肺和腎好，但喝黑茶的作用相對冬蟲夏草功效更多。
