曾有實(shí)地調(diào)查過(guò)，這些牧民如果一天不喝黑茶的話肚子就會(huì)漲，三天不喝黑茶更是會(huì)渾身無(wú)力。黑茶之所以對(duì)牧民來(lái)說(shuō)這么重要其實(shí)是因?yàn)楹诓璧墓πc作用。那么，喝黑茶要注意什么呢？下面小編就給大家簡(jiǎn)單介紹一下吧！
喝黑茶注意事項(xiàng)
1、新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)，醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。因此，黑茶類(lèi)新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
2、茶葉在栽培與加工過(guò)程中曾受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
3、茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。因此，正確的飲用時(shí)間是：餐后一小時(shí)。
4、茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無(wú)異于“火上澆油”。
5、茶葉中的咖啡因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
6、空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能。同時(shí)，水吸收率高，可使茶葉中不良成分大量入血，從而引發(fā)頭暈，心慌，手腳無(wú)力等癥狀。
黑茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黑茶中含有豐富的氨基酸、糖類(lèi)物質(zhì)跟蛋白質(zhì)等，這是西北地區(qū)牧民朋友賴(lài)以生存的法寶。西北地區(qū)的人們主食是牛肉、羊肉、奶酪等，平常日子中極少食用蔬菜跟水果，而黑茶則填補(bǔ)了這一不足之處。常喝黑茶，可以為以食肉為主的牧民朋友提供人體必需的各種維生素跟礦物質(zhì)元素，讓身體補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。黑茶中顯著的茶葉知識(shí)功效還具有消食去膩的作用，通過(guò)飲用黑茶可以幫助牧民朋友們消化體內(nèi)的肉食含量，消解油膩感。因此，在西北地區(qū)盛行這樣一句話，“寧可三日無(wú)食，不可一日無(wú)茶”。
如何辨別黑茶真假
1、觀外形
看干茶色澤、條索、含梗量，聞干茶香。黑茶有發(fā)酵香，老茶有陳香；緊壓茶磚面完整、模紋清晰，棱角分明，側(cè)面無(wú)裂縫；散茶條索勻齊、油潤(rùn)則品質(zhì)佳。
2、看湯色
橙黃明亮，陳茶湯色紅亮如琥珀。
3、聞香氣
帶甜酒香或松煙香，陳茶有陳香。
4、品滋味
醇和，陳茶潤(rùn)滑、回甘。
5、看葉底
黑褐。
總之，雖然黑茶是一種品質(zhì)很好的茶葉，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富功效多，最主要的是黑茶的口感很好，當(dāng)然也因?yàn)榭诟泻玫玫胶芏嗳说南矚g，但是喝黑茶一定要注意量，不要一次性喝太多！
