就目前來說，喝茶的人有很多，會品茶的人卻不是那么多。茶的種類多種多樣，有黑茶、綠茶、紅茶、普洱茶等等。眼下，黑茶在品茶界漸漸地受歡迎了起來，那么黑茶的產(chǎn)區(qū)主要有哪些呢？下面我們就一起來了解一下吧！
黑茶的主要產(chǎn)區(qū)
湖南黑茶原產(chǎn)于安化，現(xiàn)已擴大到益陽、桃江、寧鄉(xiāng)、漢壽、臨湘等地。老青茶的主要產(chǎn)地在鄂西的蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣。南路邊茶是四川生產(chǎn)、專銷藏族地區(qū)的一種緊壓茶。西路邊茶為四川灌縣、北川一帶生產(chǎn)的邊銷茶，用篾包包裝。灌縣所產(chǎn)黑茶其形為長方形包，稱方包茶;北川所產(chǎn)黑茶其形為圓形包，稱圓包茶，已停產(chǎn)。普洱茶原產(chǎn)于云南省，其原集散地為普洱縣，故稱“普洱茶”?，F(xiàn)在四川、廣東、湖南等地也有生產(chǎn)。
黑茶屬于什么茶
黑茶屬于后發(fā)酵茶，主要產(chǎn)區(qū)在四川、云南、湖北、湖南等地。制作黑茶的原料比較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。黑茶初制基本工藝是殺青、揉捻、渥堆、干燥等工序。黑茶按其分布地域主要分類為湖南黑茶，四川黑茶，云南黑茶及湖北黑茶。
黑茶屬發(fā)酵茶，在一定期限內，采用正確的儲存辦法的確越陳越好，但不是年代越久越好。陳年安化老黑茶滋味醇厚滑軟，茶湯紅亮，香氣深沉;當年生產(chǎn)的黑茶帶一點苦澀味，但存放一兩年口味就比較好了，且回甘較快，性價比最高。
選購黑茶的方式
1、觀茶形。磚面完整、松緊適度、色澤均勻。
2、聞茶香。香氣純正、無異雜味。
3、看湯色。新茶湯色橙黃或橙紅，老茶湯色紅亮似琥珀。
4、品茶味?？诟写己?、潤滑回甘。
黑茶的沖泡步驟
1、置茶
控制好茶/水比例，為濃淡打好基礎。100ml蓋碗，投茶10克。這個投茶量基本保證了比例的協(xié)調。個人可根據(jù)口味自行調整。同時調整每泡時間，加以配合。比如說泡幾巡者可以加大投茶量，同時在開始幾泡盡量快速出水。
2、洗茶
濕潤茶葉，清潔茶面。從洗茶開始，請溫柔注水?？尚傻酰饕欢ㄒ胶?，穩(wěn)定。不要使茶葉猛烈翻騰。洗兩次者，第一洗可以略提高注水點，拉細水線，降低洗茶的水溫。第二洗可以適當降低注水點，提高水溫洗茶。洗茶后盡量徹底瀝凈茶底。洗茶時一般需要溫杯，但既然洗茶有清潔的考量，那就不宜以洗出來的茶水溫杯。
3、前三泡
抑制雜味，提升湯感?；痉椒ǎ憾c吊水，緩慢注入。把水和茶的相對運動降到最低。注得夠緩夠穩(wěn)時你會發(fā)現(xiàn)蓋碗中水色很淺，不會像猛沖那樣一下把橙黃色的茶湯甚至渣子都翻騰起來。
出湯時，建議使用公道杯。這樣顏色、滋味物質會在公道杯中重新融合，緩慢吊水浸泡出的茶湯很軟、很粘，但沒有什么氣味。每泡出湯完畢后，建議瀝凈茶底。留湯沖泡雖然會增加泡數(shù)，但會改變滋味物質浸出的節(jié)奏和協(xié)調性，為沖泡增加很多不穩(wěn)定性。
4、中間三五泡
有香有水，協(xié)調交融?；痉椒ǎ壕徛€(wěn)定注入。不可猛沖。要把水溫，以及水和茶的相對運動控制在比較合理的水平上，可以兼顧香、水，達到協(xié)調。穩(wěn)定旋水說來簡單，實則很考技術。
5、最后三泡
香高水滑，湯甜味淡。基本方法：急沖注水，葉底保持持續(xù)高溫。沖既可高亦可低，既可定點亦可旋水。重要的是沖擊、翻騰葉底，同時保持高水溫，以充分激發(fā)陳香。
黑茶的喝法
1、傳統(tǒng)的喝法
取茶10至15克，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時，改用文火煮一至二分鐘，?；鸷?，濾去茶渣，即可飲用。
2、功夫茶的喝法
用功夫茶具，按照功夫茶的泡飲方法飲用。
3、蓋碗沖泡的喝法
可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水沖洗一次，燙杯后倒掉，再沖入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。
4、涼茶的喝法
用1比60的比例，配好茶水，按照傳統(tǒng)方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼后即可飲用，放入冰箱，風味更佳。
5、奶茶沖泡喝法
用傳統(tǒng)的方法將茶湯煮好后，按照茶湯和牛奶1比1的比例，調入牛奶，加少許鹽，即成具西域特色的奶茶。
綜上所得，黑茶產(chǎn)地的廣泛，種類也很多，一般認為是始于十六世紀初，理由是這是中國歷史上第一次出現(xiàn)“黑茶”兩字，起源于四川省，其年代可追溯到唐宋時茶馬交易中早期！
