雅安藏茶功效有哪些
1、降血壓、降血脂：由于藏族人多食牛羊肉以及奶酪等高脂食物，雅安藏茶中的茶多酚（包含兒茶素及其氧化物）可以促進這些食物的分解和消化，促進體內(nèi)脂肪、膽固醇排泄，起到抗高血壓、高血脂，清除膽固醇沉積的作用。
2、抗衰老、抗輻射：雅安藏茶中含有多種微量元素，其中兒茶素能與自由基反應(yīng)形成穩(wěn)定的物質(zhì)，阻斷自由基與大分子物質(zhì)結(jié)合，緩解不飽和脂肪酸發(fā)生氧化反應(yīng)，抑制脂質(zhì)過氧化并且清除自由基，從而延緩衰老。
3、抗高原缺氧：雅安藏茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵、錳、硒等礦物質(zhì)及葉酸等各種維生素，可以改善血液循環(huán)，保護紅細胞和血紅蛋白，從而機體提升運氧能力。
4、通便、潤腸道：雅安藏茶中含有大量人體所需的纖維素，可以促進腸道蠕動、使排便通暢。除此之外，纖維素還可以調(diào)節(jié)腸道預(yù)防膽結(jié)石、潰瘍性結(jié)腸炎等疾病。
5、減肥消脂：藏茶含有大量的茶堿，對脂肪有著非常強的溶解性，就象溶解酥油一樣，減少脂肪在體內(nèi)的堆積，達到減肥的效果。
雅安藏茶選購方法
1、外觀品相
以傳統(tǒng)藏茶茶磚為例，藏茶茶磚上凹下平為磚型，四邊線條規(guī)整，緊壓適度，表面有微青茶整葉片撒面（老茶除外），光澤褐黑，無霉變；
2、切片
將磚茶豎立用茶刀垂直下切，首先感覺切擦音清脆順滑，不滯刀，切下的整片茶表里如一，褐黑整潔，梗葉服帖，無絮狀物，觀察切開后的磚茶內(nèi)部無雜質(zhì)，排序整齊；
3、揉碎
用指扳揉切下的片茶，觀察緊壓茶解壓后的狀況（因藏茶屬深度發(fā)酵茶，為酵化充分，發(fā)酵前要進行粗粉碎，葉片和梗等全株拼配物必須切碎在05-1.5cm左右），標準揉碎物及為沖泡備茶，要梗葉均勻，無雜質(zhì)，碎末少，正褐色，無任何霉點。
4、聞氣味
藏茶正香為栗子香帶茶清香，新茶酵化氣味并不明顯，無倉味，無霉味，無雜陳異味；
5、品滋味
藏茶的茶湯滋味進口清爽，不澀不苦，新茶有較濃烈的康味（為栗香，清香的混合），次品藏茶有雜味，或出現(xiàn)酸、澀、苦。青草味在新茶中常見（藏區(qū)普遍喜歡帶青草味），正品的藏茶滋味中有一種純發(fā)酵的正氣，味甘甜滑利，滿口留香，無雜陳味?？酀?、霉味、酸澀、殺喉、口干燥都是藏茶中的次品。
6、聞湯味
藏茶茶湯的香味其實在沖、泡、煮一瞬間已經(jīng)展現(xiàn)出來，但具體要把茶味中的香型區(qū)分出來還是需要技巧，茶湯香味屬自然散發(fā)，藏茶香型非常豐富，好藏茶屬康磚（康香、栗子香）、金尖（清香、花香、飯香）、雅細（沉香、棗香、參香），不同年份的茶香型還會變得豐富。
本次內(nèi)容就介紹到這里。隨著茶與健康研究的深入，藏茶許多不為人知的功效已被發(fā)現(xiàn)。“藏茶保健”已在國內(nèi)外掀起熱潮。由于藏茶有多方面、雙向調(diào)節(jié)的功能，適用人群非常廣泛。無論長幼，無論胖瘦，都可以飲用藏茶保健身體健康。
