六堡茶，紅、濃、陳、醇，有獨(dú)特檳榔香氣、越陳越佳，屬黑茶類(lèi)，六堡茶的功效與作用顯著，常喝六堡茶對(duì)身體健康有益，但喝茶有禁忌，那么什么人不適合喝六堡茶？
六堡茶的功效
六堡茶屬于溫性茶，除了具有其它茶類(lèi)所共有的保健作用外，更具有消暑祛濕、明目清心、幫助消化的功效。既可飽食之后飲之助消化，亦可以空腹飲之清腸胃。在悶熱的天氣里，飲用六堡茶清涼祛暑、倍感舒暢。六堡茶在晾置陳化后，茶中便可見(jiàn)到有許多金黃色“金花”，這是有益品質(zhì)的黃霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶葉中的淀粉轉(zhuǎn)化為單糖，催化多酚類(lèi)化合物氧化，使茶葉湯色變棕紅，消除粗青味。
六堡茶宜久藏，越陳越好，因?yàn)榫貌氐牟枞~有“發(fā)金花”，即生有金黃霉菌（學(xué)名為冠突曲霉菌）。因金黃霉菌能分泌多種酶，促使茶葉內(nèi)含的各種物質(zhì)加速轉(zhuǎn)化，形成特殊風(fēng)味。陳年的老六堡，在30—50年左右，色澤黑褐油潤(rùn)，會(huì)有檳榔、松煙香味，清爽醇厚，味中有甜、湯色澄明。據(jù)化學(xué)分析，茶葉含咖啡堿、茶堿和揮發(fā)油等特質(zhì)，有興奮大腦、心臟和健脾胃的功能。
喝六堡茶的禁忌
1、喝六堡茶不要放糖
很多人喝茶喜歡放糖，特別是現(xiàn)代的快消茶飲品，大都是放糖以調(diào)和口味的，但嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，茶放糖會(huì)抑制茶葉的有效成分，所以，日常品飲六堡茶，不宜放糖。
2、喝酒不要喝六堡茶
很多人誤認(rèn)為喝酒后，喝茶可以解酒，其實(shí)恰恰相反，茶能利尿，但是酒精尚未分解，就進(jìn)入腎臟，對(duì)腎臟有很大的刺激性，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，容易對(duì)腎臟造成傷害。再者，喝酒和喝茶都具有興奮的作用，酒后喝茶，加重心臟的負(fù)擔(dān)，心臟不好的人，尤其要注意酒后不能喝茶。
3、吃羊肉不要喝六堡茶
茶葉中的鞣酸和羊肉的蛋白質(zhì)作用后，會(huì)產(chǎn)生一種叫交探酸蛋白的物質(zhì)，可是腸道減少蠕動(dòng)，發(fā)生便秘，所以，吃羊肉的時(shí)候，不宜喝茶。
4、特殊人群不要喝六堡茶
貧血的人群忌喝茶；潰瘍病患者慎喝茶；冠心病患者慎喝茶；孕婦、哺乳期的婦女要少喝茶；兒童要慎飲濃茶；女性生理期的時(shí)候也不宜喝茶。
5、新茶放置再喝
由于新茶存放的時(shí)間比較短，而且含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，很容易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
6、先洗茶再品茶
由于茶葉在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，第一遍泡出來(lái)的茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
7、切不可空腹喝茶
空腹喝茶可以稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，容易引發(fā)心慌、頭暈、手腳無(wú)力等癥狀。
什么人不適合喝六堡茶
1、孕婦忌喝
茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對(duì)胎兒在母體中的生長(zhǎng)有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常開(kāi)展，為避免咖啡堿對(duì)胎兒的過(guò)火影響，孕婦應(yīng)少飲或不喝茶，尤其不能喝濃茶。
2、太瘦、營(yíng)養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺少癥者
六堡茶茶葉能去脂肪，阻止人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，所以太瘦、營(yíng)養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺少的人，喝茶盡量控制少喝。
3、哺乳期婦女忌喝
在哺乳期間喝濃茶，過(guò)多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會(huì)直接的發(fā)生興奮，易導(dǎo)致少眠和多啼哭。
4、素食者不能喝
素食者喝六堡茶，容易缺少維生素B、鐵、鈣等養(yǎng)分，茶葉成分會(huì)阻止人體對(duì)這些維生素的吸收，所以素食者喝茶須適當(dāng)。
5、貧血病人不能喝
茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)組成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到滿(mǎn)足鐵的來(lái)歷，所以貧血病人不宜喝六堡茶。
6、特別疾病病人不能喝
如低血糖病人，茶葉能在很短的時(shí)間內(nèi)，敏捷下降人體血糖，所以低血糖病人應(yīng)忌喝。
7、失眠者不能喝
失眠的因素固然有許多，但是不論是哪一種因素所造成的失眠，都不宜在臨睡前喝茶，這是由于茶葉中的咖啡因和芳香物質(zhì)都是一種興奮劑，它能使中樞神經(jīng)系統(tǒng)及大腦興奮，使心跳、血流加速，使人久久不能人眠。
科學(xué)試驗(yàn)和六堡茶愛(ài)好者品茗實(shí)踐證明，六堡茶除含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶類(lèi)，故六堡茶具有更強(qiáng)的分解油膩、降低人體類(lèi)脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油脂的功效，長(zhǎng)期飲用可以健胃養(yǎng)神、減肥健身。因此，隨著人們生活水平的提高，六堡茶愈來(lái)愈受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。但喝六堡茶也有不適宜人群，希望大家能注意。
