安化黑茶百兩茶是一種發(fā)酵茶，相信對(duì)于茶比較了解的人來(lái)說(shuō)都清楚。安化黑茶百兩茶可以調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，可以防衰老等多種功效，常喝對(duì)身體好處多多。
百兩茶營(yíng)養(yǎng)成分和價(jià)值
安化黑茶百兩茶在近幾年也是越炒越火，越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)，原因在于他的保健效果，他相當(dāng)于是一種天然的保健品，現(xiàn)在人們的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，飲食上的不定時(shí)也在影響著人們的身體，而安化黑茶百兩茶可以調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，可以防衰老。
安化黑茶百兩茶是一種發(fā)酵茶，相信對(duì)于茶比較了解的人來(lái)說(shuō)都清楚。綠茶要鮮嫩，而安化黑茶百兩茶要老、要陳。而這個(gè)“老”和“陳”字就是安化黑茶百兩茶在存放的過(guò)程當(dāng)中在渥堆發(fā)酵，經(jīng)常氧氣、溫度、胞外酶、微生物等相關(guān)作用下產(chǎn)生一種叫茶多酚的物質(zhì)，而且這個(gè)物質(zhì)對(duì)于人體的調(diào)節(jié)來(lái)說(shuō)，作用非常的大，在人體降低血脂、降血壓的作用功不可莫。存放的越久，茶多酚的含量就越多。
茶多酚的生產(chǎn)是由安化黑茶百兩茶原料中的內(nèi)含物成分為基質(zhì)，在很多維生物分泌相關(guān)的酶作用下發(fā)現(xiàn)一系列復(fù)雜反應(yīng)生成的。在這個(gè)過(guò)程中使用安化黑茶百兩茶色香味物質(zhì)更具有獨(dú)特風(fēng)味，這也就是安化黑茶百兩茶營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最高的地方，也是為何越陳越老的安化黑茶百兩茶價(jià)值更高的所在。
安化黑茶百兩茶的價(jià)值所在，這里就來(lái)對(duì)安化黑茶百兩茶中的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行簡(jiǎn)單的講述下。安化黑茶百兩茶中主要有礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、糖類、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。
喝安化黑茶百兩茶的好處
1、花卷茶中的兒茶素和氧化產(chǎn)物黃烷醇類氧化基合物是一類復(fù)雜的生理活性物質(zhì)，對(duì)人體健康大有裨益；
2、飲百兩茶可以增強(qiáng)人體血管壁的韌性，抑制動(dòng)脈硬化，具有維生素P的類似功能，抑制人體內(nèi)不飽和脂肪酸的過(guò)氧化作用能力是維生素的5~10倍；
3、可以延緩衰老，有利于維生素C的吸收，從而防止致癌物質(zhì)--亞硝酸銨等硝基化合物的在人體新陳代謝中的形成積累等。
4、飲用花卷茶可以感受到茶味十足，滋味甜潤(rùn)醇厚、提神、解膩、促進(jìn)血液循環(huán)，幫助消化，對(duì)緩解腹脹、止瀉有明顯功效。
5、百兩茶具有抑制肥胖的功能，因而花卷茶受到了國(guó)內(nèi)外的消費(fèi)者的青睞。
安化黑茶百兩茶放幾年好喝
第一個(gè)品飲期
壓制好兩三個(gè)月以后，這個(gè)時(shí)候的黑茶堆味重，性燥熱，高溫蒸壓之后的水味還在，但也有黑茶獨(dú)特的醇香甘甜。這個(gè)時(shí)候喝它，主要是為了試茶，決定一款茶適不適合后期存儲(chǔ)。
第二個(gè)品飲期
三年之后，黑茶堆味才會(huì)褪的差不多，內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀，香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)。此時(shí)的黑茶，可細(xì)品其味，感受時(shí)光帶給它的緩慢變化，清甜甘香，醇滑細(xì)膩，缺陷慢慢隱去，茶性由燥熱朝著溫潤(rùn)轉(zhuǎn)變，偏寒體質(zhì)適宜常飲。
第三個(gè)品飲期
十年，十年之后是黑茶最適合品飲的時(shí)期，茶進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期，茶性溫和，滋味醇厚甘甜，香氣純正，飽滿豐潤(rùn)，藥用價(jià)值高，老少皆宜。
綠茶要鮮嫩，而安化黑茶百兩茶要老、要陳。而這個(gè)“老”和“陳”字就是安化黑茶百兩茶在存放的過(guò)程當(dāng)中在渥堆發(fā)酵，經(jīng)常氧氣、溫度、胞外酶、微生物等相關(guān)作用下產(chǎn)生一種叫茶多酚的物質(zhì)，而且這個(gè)物質(zhì)對(duì)于人體的調(diào)節(jié)來(lái)說(shuō)，作用非常的大，在人體降低血脂、降血壓的作用功不可莫。存放的越久，茶多酚的含量就越多。
