血糖高的人
因為茯茶具有的茶多糖具有類似胰島素的物質(zhì)，能夠降低人體血糖含量；多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進血管內(nèi)脂類物質(zhì)排出，降低血液中膽固醇的含量。只是茯茶是茶不是藥，只能夠怡情，藥不能停。
抽煙喝酒的人
茶葉中的咖啡堿有利尿作用，便于排解一些不好的物質(zhì)。淡飲茯茶能醒酒，解除酒毒。茯茶中的茶多酚能清除抽煙時煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害。
便秘的人
茯茶中的富含纖維素，纖維素具有清理腸道的功效，喝茯茶對保持腸胃暢通很有益。
而且隨著人們生活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，特別是大魚大肉之后，大家普遍覺得身體不適應(yīng)，喝點茯茶會化解油膩，促進消化。
“寧可三日無糧，不可一日無茶”
中國西北邊區(qū)牧民素有“寧可三日無糧，不可一日無茶”之說，這個茶指的就是茯茶。
曾經(jīng)有調(diào)查，牧民們反映，他們長期吃牛羊肉，一天不喝茯茶肚子就脹，三天不喝茯茶人全身無力，就像病了一場一樣。牧民們把煮過的茶渣給馬吃，馬也要精神得多。
研究者還注意到這么一個現(xiàn)象，有些游牧民族放牧逐草而居，整個冬天根本沒有吃什么蔬菜和水果。人體需要的植物性維生素完全取自于茶葉，一整個冬天身體照樣十分健康。這也從另一個方面證明喝茯茶對保持營養(yǎng)均衡，補充微量元素，保持身體健康有很大的幫助。
茯茶中的多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進脂類物質(zhì)排出；還可活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，降低體內(nèi)脂肪的含量。茯茶富含的膳食纖維，具有調(diào)理腸胃的功能，清腸胃；且有益生菌參與，能改善腸道微生物環(huán)境，助消化。
表里如一的茯磚茶
茯茶，作為中國六大茶類之一黑茶貴品，屬于后發(fā)酵茶，加工工序分為殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉以及發(fā)花干燥。其中，渥堆發(fā)酵發(fā)花是茯茶的“秘密”以及關(guān)鍵步驟。最后才加工成茯茶成品。
茯磚茶的原料，過去分為灑面茶和包心茶兩種，灑面茶品質(zhì)好，包心茶品質(zhì)差。壓制時把差的茶葉壓在里面，較好的茶葉壓在外面。這樣做內(nèi)外品質(zhì)有差異，壓制也麻煩。
而現(xiàn)在的茯磚茶，則進行工藝改造，將面茶和包心茶進行混合壓制，不分面茶和里茶，做到了品質(zhì)表里如一。
鑒茶有道
黑毛茶的原料經(jīng)過處理后，再經(jīng)過蒸壓、烘焙、發(fā)花包裝等工序，制成茯磚茶。
干茶：磚面端正，四角平整，模紋清晰；磚面色澤黑褐，梗葉均勻散布，色澤度佳。
香氣：內(nèi)質(zhì)金花茂盛、香氣純正，略帶菌香。
湯色：橙紅透亮，舒適宜人。
滋味：醇和微澀，兩頰泛出絲絲甘甜。
葉底：紅黃微暗，葉底老嫩尚勻。
茯磚茶里，茶梗是個寶
不同級別的毛茶進廠后，要進行篩分、風選、破碎、拼堆等工序，制成合乎規(guī)格的半成品，做到形態(tài)均勻、質(zhì)量純凈。
國家對于茯茶的含梗量有著明確的規(guī)定，要求茯磚茶的含梗量在15%到18%之間。茯茶的采摘標準中，都需要較為成熟的鮮葉，茶梗的存在是正常現(xiàn)象。
茯磚茶里的茶葉梗，其實是個好東西。茯磚茶中必須有一定量的茶葉梗，才能夠撐起足夠的空隙，保證氧氣充足，才有空間呼吸與生長。
茶梗作為鮮葉的營養(yǎng)傳導(dǎo)器官，含有較高的糖分，形成茯茶獨特的甜醇。其中的茶多糖，更是能消脂解膩、降三高，才會讓游牧民族把茯茶當成必不可少的飲料。
含有一定比例的茶梗，這樣的茯茶對于后期轉(zhuǎn)化與香氣滋味的呈現(xiàn)有更好的表達，從營養(yǎng)的角度來講也十分有益。
宜泡，更宜煮
茯磚茶，因為壓制得比較緊，所以除了一般的沖泡方法，還可以煮飲。
采用煮茶的方式能夠更快出味、味道更濃郁，茶香更香濃。
西北地區(qū)煮奶茶的茶就是用茯茶煮的，所以大家不妨在煮茯茶的時候還可以加入適量牛奶和鹽，別具風味。
茯磚茶頗具敦厚風范，愈陳愈香，品茶飲茗，身心釋懷，以茶養(yǎng)性，回味無窮。
初喝茯茶者，您可以選擇陜西涇陽【百富茯茶】，純天然發(fā)酵,聞之菌花香,口感醇厚，湯色明亮、高香持久、滋味醇厚、潤喉回甘。
喝茶不是一蹴而就的保養(yǎng)，是一種長期慢慢積累的一種養(yǎng)生習慣，愛自己，愛生活，先從喝百富茯茶開始吧！
