在我們的生活中，我們會發(fā)現(xiàn)有的黑茶上面有黃色的點點，很多的人會認為這是發(fā)霉了，其實這不是長霉，而是一種體現(xiàn)茶葉品質(zhì)的現(xiàn)象，“金花”，且越多越好，最主要的是具有很多的功效，所以下面我們就一起來看一下黑茶金花茯磚茶的功效。
黑茶金花茯磚茶的功效
1、富含多種維生素，如維生素B1、B2、C等
維生素B1:能治療腳氣病、治療多發(fā)性神經(jīng)類。維生素B2:可治療角膜炎、結(jié)膜炎、唇損傷、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。維生素C:防治壞血病，治療由高血壓引起的動脈硬化。西北的兄弟少數(shù)民族，特別是從事畜牧業(yè)的游牧民族，居住在沙漠戈壁等荒涼地帶，缺少蔬菜和水果，長期飲用茯磚茶，能有效地保持各種維生素的需求，保持身體健康。
2、茯磚茶富含多種礦物質(zhì)
主要有鈉、鉀、鐵、銅、磷、氟等28種。對于缺少水果、蔬菜的少數(shù)民族來說，飲用茯磚茶是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)的重要來源，茯磚茶中有一定含量的氟，由于氟能防治各種牙病，因此，茯磚茶能保持消費者牙齒健美。
3、補充能量
茯磚茶中的蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類等也是飲用者的重要營養(yǎng)來源。
怎么辨別黑茶金花茯磚茶真假
1、茯磚茶的金花不在表面
上好的茯磚茶，金花茯磚的表面是黑褐色，富有光澤。金花茯磚茶的表面一般沒有金花的或者只有少量，金花都藏在茶磚的中心，要掰開后才能看到。如果茯磚茶的表面布滿金花，就要警惕了。
2、茯磚茶中金花分布均勻
真正的金花茯磚茶，金花分布得比較均勻，到處都有，層次分明。而玉米粉做成的金花，一般都是一坨一坨的分布不均勻，若是遇到必定是假茶。
3、茯磚茶中金花顏色偏淡
造假手段做成的金花，顏色偏黃，真正的金花是金黃色，但顏色還會更淡一些，而且金花的形狀是很小的點點，小毛球狀的金色球球。
4、茯磚茶中金花有菌花香
真正的金花茯磚茶，聞起來有明顯的菌花香、黃花香。而如果是玉米粉發(fā)花的，自然就不會有菌花香了。
綜上所得，黑茶出現(xiàn)金花是一種非常好的現(xiàn)象，要是大家在自己的黑茶上面發(fā)現(xiàn)金花的話就趕緊竊喜吧！因為黑茶金花不僅體現(xiàn)的出茶葉的品質(zhì)，最主要的是由很多的功效！
