根據(jù)科學(xué)的驗(yàn)證和分析，黑茶有藥理功效，是有益的保健茶，特別適合長期宴席應(yīng)酬人士、家中長輩，三高人群、工作疲勞上班族、肥胖人士，吃貨一族飲用，具有很多的功效，具體如下！
安化黑茶的功效
1、提高肌肉耐力
黑茶中含有兒茶素，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于對抗疲勞。
2、延緩衰老
黑茶富含茶多酚，是人體自由基的清除劑，用黑茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，緩解春天因天氣干燥帶來的面部皮膚不適。
3、減肥
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑。
4、殺菌消炎
黑茶中茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達(dá)90%左右。
5、增強(qiáng)記憶力
黑茶有助于大腦進(jìn)行局部調(diào)節(jié)，改善記憶力，提高學(xué)習(xí)效率。國外研究證實(shí)，喝茶可以預(yù)防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病，尤其是老年認(rèn)知障礙癥。
6、降血壓
黑茶中的茶氨酸含量較高，能通過活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。其中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，通過血管舒張而使血壓下降，達(dá)到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。
7、降血糖
黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。茶多糖復(fù)合物通常稱為茶多糖，是一類組成成分復(fù)雜且變化較大的混合物。黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比其它茶類要強(qiáng)。
8、提高骨密度
黑茶中含有助于減少鈣流失的物質(zhì)，包括氟元素、植物雌激素類物質(zhì)和鉀元素。
9、去肝火
春季人體新陳代謝旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易發(fā)火。因此，春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝。通過黑茶可以實(shí)現(xiàn)清肝、柔肝、疏肝、護(hù)肝的功效。
怎么選購安化黑茶
1、看外形
質(zhì)量好的黑茶，有發(fā)酵后的香氣，也有老茶的陳香，而且那些緊壓的黑茶茶磚則表面完整，模紋清晰，從側(cè)面看有無裂縫。質(zhì)量好的黑茶散茶，則條索勻齊油潤。
2、看色澤
黑茶的色澤也是鑒別他質(zhì)量好壞的重要依據(jù)，不過不同類型的黑茶色澤也不相同，那些黑茶的茶磚色澤烏黑油潤，而且?guī)в幸欢ü鉂啥龋诓璨鑴t色澤烏黑油潤，條索緊致，如果發(fā)現(xiàn)黑茶色澤發(fā)綠或者發(fā)黃都說明這種黑茶的質(zhì)量并不好。
3、聞茶香
質(zhì)量好的安化黑茶都會帶有明顯的松煙香或者甜酒發(fā)酵香氣，而安化地區(qū)出產(chǎn)的茯磚黑茶則帶有明顯的菌花香，如果黑茶在購買時(shí)發(fā)現(xiàn)沒有濃郁茶香，反而有餿味，酸味或者其它異味存在時(shí)，則說明這種黑茶的質(zhì)量并不好。
4、看湯色
質(zhì)量好的黑茶，沖泡以后，茶湯色澤如琥珀，而且純凈透亮，入口以后滋味醇和柔滑。那些質(zhì)量差的黑茶，在沖泡以后，茶湯色澤發(fā)紅或發(fā)暗，而且不純凈，透亮度也比較差，在飲用時(shí)口感醇香不足，還會有很濃的澀味存在。
綜上所述，安化黑茶是中國六大名茶之一，它營養(yǎng)豐富，保健功效出色，但平時(shí)充泡飲用時(shí)，最適合隨泡隨喝茶，最好不要喝過夜的黑茶，其次是要按照自己的體質(zhì)來飲用！
