眾所周知，茶在中國歷史悠久，多數(shù)人都有所了解，可以說茶才是正宗的純天然保健品，茶中極品應屬黑茶了，其保健效果比其它茶類效果更好，適宜飲用具有很多的功效，具體如下！
黑茶的功效
補充膳食營養(yǎng)
安化黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，別外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。
對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長期飲用湖南安化黑茶，是他們?nèi)梭w必需的礦物質(zhì)和各種維生素的重要來源
助消化、解油膩、順湯胃
黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。
我國西北少數(shù)民族地區(qū)人民的食物結(jié)構(gòu)是牛、羊肉和奶酪，故有“寧可三日無食，不可一日無茶”之說，這與茶葉能“去肥膩”“解葷腥”的功效有很大關(guān)系。
降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病
血脂含量高，會使得脂質(zhì)在血管壁上沉積，因而引起動脈粥硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白溶解作用 和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從頁抑制主動脈及冠狀動脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成，達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。
黑茶中含量豐宣的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。在新疆、內(nèi)蒙、青海等茯茶重點消費區(qū)進行的流行病學調(diào)查表明，長期飲用黑茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調(diào)節(jié)作用，并對體重、體形具有良好的調(diào)控作用。黑茶減肥功效十分突出。
抗氧化、延緩衰老，延年益壽
有關(guān)衰老的自由基礎(chǔ)理論認為，在正常生理條件下，人體內(nèi)的自由基不斷產(chǎn)生，也不斷被清除，處于平衡狀態(tài)。黑茶中不僅含有豐富的 抗氧化物質(zhì)如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D——胡蘿卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅（SOD的構(gòu)成元素） 和硒（GSHPX的構(gòu)成元素）等。
黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因頁具有抗氧化、延緩 細胞衰老的作用。
抗癌、抗突變
癌癥是當前世界上引起人類死亡率極高的疾病之一。
自20世紀70年代后期，世界各國的科學家先后發(fā)現(xiàn)茶葉或茶葉提取物對多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用。湖南南農(nóng)業(yè)大學采用現(xiàn)代藥物篩選的尖端技術(shù)高通量篩選技術(shù)對安化千兩茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明安化千兩茶對腫瘤細胞具有明顯的抑制作用。
降血壓
茶葉具有降血壓的作用早有報道。最近，日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。
此外，還發(fā)現(xiàn)茶葉中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張而使血壓下降。我國樓福慶等發(fā)現(xiàn)茶色素具有顯著的抗凝、促進 纖溶、防止血小板黏附聚脂動物血清中甘油三脂、低密度脂蛋白，提高血清中高密度蛋白，并對ACE酶具有顯著抑制作用，具有降壓效果。
改善糖代謝，降血糖，防治糖尿病
黑茶中的茶多糖復合物是降血糖的主要成分。茶多糖復合物通常稱茶多糖，是一類組成成分復雜且變化較大的混合物。對幾種茶類的茶 多糖含量測定的結(jié)果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比其它茶類要強，這是因為在發(fā)酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用而形成了相對長度 較短的糖鏈和肽鏈的緣故，短肽鏈較長肽鏈更易被吸收，且生物活性更強，這可能就是發(fā)酵茶尤其是黑茶茶多糖效果優(yōu)于其它茶類的原因之一。
殺菌、消炎
黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽孢桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的搞菌作用。此外，茶黃素對流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑制作用。
利尿解毒
黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現(xiàn)的。同時，咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解 除酒毒。同時黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀，并隨小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害作用。對于重金屬毒物， 茶多酚有很強的吸附作用，因而多飲茶還可以緩解重金屬毒害作用。
黑茶的副作用
1、損害腸胃
濃茶中咖啡因，茶堿過高使中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性增高，進而可以引起胃的蠕動加快，胃壁細胞分泌亢進，胃酸增加，對胃黏膜刺激加強，容易導致胃潰瘍，另外濃茶中的咖啡因會使人上癮，形成惡性的循環(huán)。
2、影響食物的營養(yǎng)的吸收
濃茶中所含的鞣酸也比是比較多的，鞣酸可以喝食物中的蛋白質(zhì)，維生素b1片離子結(jié)合，使這些營養(yǎng)素不能夠正常地被吸收，易造成人體營養(yǎng)素的缺乏的癥狀如貧血。
綜上所述，黑茶是一種非常具備養(yǎng)生保健作用的茶葉，且正常情況下，只要大家飲用的方式正確的話，喝黑茶是沒有什么副作用的，相反的，還有很多的好處喔！
