茯茶中有人體必須的多種氨基酸、維生素和微量元素，茯茶的原材料本身具有對(duì)人輪狀病毒的抑制作用，能有效地阻斷人體致癌性亞硝基化合物形成；所含脂肪分解酵素含量高于其他茶類。茯茶的具體功效和禁忌如下：
茯茶的功效
1、茯茶富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，長(zhǎng)期飲用茯茶，有助于補(bǔ)充各種維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。
2、茯茶含有大量的咖啡堿成分，能刺激腸胃，提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。
3、長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用適量的茯茶，對(duì)人體的血壓、血脂、血管硬化具有良好的調(diào)節(jié)作用，還可以有效地調(diào)控體重和體形。
4、茯茶具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的功效哦。主要是由于安化黑茶含有豐富的抗氧化物質(zhì)，這些物質(zhì)都具有清除自由基的功能。
5、茯茶的茶多糖含量極高，是降血糖的主要成分。因此，經(jīng)常飲用安化黑茶，有助于預(yù)防和治療糖尿病。
6、茯茶中的氨基酸、茶氨酸等成分，具有抑制血壓升高的功效，且富含氨基酸，所以，飲用該茶具有降血壓的功效。
7、茯茶含有茶黃素和茶紅素等成分。這些成分對(duì)肉毒芽桿菌、腸類桿菌、蠟樣芽孢桿菌等有明顯的抑制作用，能抵抗流感病毒的侵襲。
茯茶的禁忌
1、忌喝新茶：新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類，醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。
2、忌喝頭遍茶：茶葉在栽培與加工過(guò)程中曾受到農(nóng)藥等有害物的污染，因此，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
3、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，可使茶葉中不良成分大量入血，從而引發(fā)頭暈，心慌，手腳無(wú)力等癥狀。
4、忌發(fā)燒喝茶：茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無(wú)異于“火上澆油”。
總的來(lái)說(shuō)，茯茶雖好，但是也需要適量喝，適度喝，正確喝，這樣才能有效的發(fā)揮茯茶的功效。
