研究表明，安化黑茶確實(shí)具有減脂消食的作用。安化黑茶中含有大量的膳食纖維，而膳食纖維不能被消化，它長(zhǎng)時(shí)間停留在胃里，會(huì)給人帶來(lái)飽腹感，減少食物的攝入量，從而達(dá)到維持體重的作用，當(dāng)然的，除了以上的作用之外，安化黑茶的好處還有很多，具體如下！
安化黑茶的作用
1、補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)
安化黑茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，最主要的是維生素與礦物質(zhì)，此外還有蛋白質(zhì)、氨基酸與糖類(lèi)物質(zhì)等。
2、幫助消化、解油膩、順腸胃
安化黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用可提高胃液的分泌量，進(jìn)而增加食欲，幫助消化。
3、降脂、減肥、軟化人體血管、防止心血管疾病
安化黑茶含有大量茶多糖，此類(lèi)物質(zhì)具有降低血脂的功效，而且還可降低血液中過(guò)氧化物活性。
4、抗氧化、延緩衰老，延年益壽
安化黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復(fù)雜類(lèi)黃酮等都具有除去自由基的功能，所以黑茶的功效跟作用具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。
5、抗癌、抗突變
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)采用現(xiàn)代藥物篩選的尖端技術(shù)高通量篩選技術(shù)對(duì)黑茶進(jìn)行腫瘤細(xì)胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明黑茶的功效與作用對(duì)腫瘤細(xì)胞具有顯著的抑制作用。
6、降血壓
茶葉具有降血壓的作用早有報(bào)道。近來(lái)，日本報(bào)道，茶葉中具備的氨基酸茶氨酸能通過(guò)活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。
7、改善糖類(lèi)代謝，降血糖，防治糖尿病
安化黑茶中具有的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。茶多糖復(fù)合物通常稱(chēng)為茶多糖，是一種組成成分復(fù)雜且很大變化的混合物。
8、殺菌、消炎
安化黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素與茶紅素。研究表明，茶黃素不但是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，也對(duì)肉毒芽桿菌、腸類(lèi)桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
9、利尿解毒、降低煙酒毒害
安化黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)達(dá)到的。與此同時(shí)，咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
安化黑茶的價(jià)值
1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
安化黑茶的保健效果更獨(dú)特。安化黑茶特殊的制作工藝過(guò)程中會(huì)自然發(fā)酵生成“冠突散囊菌”（俗稱(chēng)金花）。這種黑茶里獨(dú)有的冠突散囊菌，富含18種氨基酸，450多種對(duì)人體有益的成分。
2、藥用價(jià)值
臨床證實(shí)，黑茶具有解油膩、治肚脹、療腹瀉、消脂肪、止渴生津、提神醒腦、調(diào)理腸胃、促進(jìn)消化等功能，長(zhǎng)年飲用對(duì)降低血壓、血脂和血糖，增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性有良好的效果。黑茶最顯著的功效是“刮油”和降“三高”，對(duì)腸胃問(wèn)題有獨(dú)到的預(yù)防、治療作用節(jié)。
綜上所述，安化黑茶中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提供能量；同時(shí)安化黑茶中所含有的咖啡堿可以有效的促進(jìn)胃液的分泌，有助消化的功效，用來(lái)治療消化不良等疾病有著良好的作用！
