黑茶具有一定的保健價值，有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用，但是值得注意的是安化黑茶并不能治病，具體如下！
黑茶的功效
1、降血糖
黑茶中的茶多糖復合物是降血糖的重要成分，茶多糖復合物在發(fā)酵茶中糖苷酶，蛋白酶和水解酶的作用，形成相對長度較短的糖鏈和肽鏈，段肽鏈更易被吸收，而且生物活性更強，所以黑茶的茶多糖降糖功效遠遠高過于其他茶類。
2、降血壓
黑茶中特有的茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。此外，黑茶中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張使血壓下降。
3、幫助減肥
黑茶中含有豐富的維生素B1，維生素B1在脂肪氧化分解釋放熱量過程中起著重要作用，可以促進脂肪燃燒；黑茶中豐富的單寧酸可以清理腸胃，促進體內代謝廢物及時排出。
4、美容護膚
黑茶中的茶色素是一種強效的抗氧化劑，具有清除人體中損害健康細胞的自由基的作用，從而緩解皮膚老化和皺紋的出現(xiàn)，經常飲用黑茶具有不錯的美容效果。
5、延緩衰老
黑茶中含有的豐富礦物質如鋅、錳、銅、硒等、胡蘿卜素、黃酮類化合物，維生素E，具有促進細胞新生、延緩衰老的作用。
6、促消化
黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，能幫助調節(jié)脂肪代謝。咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。
7、消炎殺菌
黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
8、利尿解毒
黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現(xiàn)的。同時，咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
9、抗腫瘤
黑茶與紅茶、綠茶一樣具有抗癌作用。主要是茶類中含有抑制腫瘤細胞產生和增殖的有效成分。
10、提神醒腦
黑茶中含有的茶氨酸能夠調節(jié)大腦興奮、鎮(zhèn)靜，能有效抑制因為咖啡因引起的興奮，并且給人舒暢、松弛的感覺。
黑茶的適宜人群
1、肥胖的人
夏天，肥胖的人更適合喝黑茶，黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。茶中富含的維生素B1，是能將脂肪充分燃燒并轉化為熱能的必要物質，從而起到了防止脂肪堆積的作用。所以肥胖的人喝黑茶來減肥，在飯前飯后各飲一杯，長期堅持下去，減肥效果非常好！
2、血糖高的人
因為黑茶具有的茶多糖具有類似胰島素的物質，能夠降低人體血糖含量；多酚類及其氧化產物能溶解脂肪，促進血管內脂類物質排出，降低血液中膽固醇的含量，所以血糖高的人可以適度喝喝黑茶！
3、年輕女性
夏天女性都怕被曬黑！可以多喝黑茶！黑茶中含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅（SOD的構成元素）和硒（GSHPX的構成元素）等具有美白肌膚的作用。而且黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖和較多的復雜類黃酮等具有清除自由基的功能，具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用，所以黑茶非常適合年輕愛美的女生喝哦！
4、抽煙喝酒的人
黑茶中咖啡堿對人體發(fā)的膀胱有刺激作用，利尿，又能醒酒，解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽煙中煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害，同時茶多酚有很強的吸附作用，所以多多喝茶可緩解重金屬的毒害作用哦！
5、便秘的人
黑茶能迅速消暑散熱有消食去膩，清理腸道的功效，夏天人腸胃負擔重，便秘。喝黑茶對保持腸胃暢通很有益。
綜上所述，黑茶屬于后發(fā)酵茶，研究發(fā)現(xiàn)，黑茶能增強大腦中樞神經活動的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等等，但是這并不代表黑茶是可以治病的，一定要注意！
