黑茶，我國(guó)六大茶類(lèi)之一，屬后發(fā)酵茶，性溫，暖胃，同時(shí)黑茶中的維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，黑茶有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能，具體如下！
黑茶的功效
1、清脂肪，減肥胖
安化黑茶中的多酚類(lèi)及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進(jìn)脂類(lèi)物質(zhì)排出；還可活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，降低體內(nèi)脂肪的含量。因此安化黑茶被韓國(guó)人稱(chēng)為“瘦身茶”；日本人稱(chēng)為“美容茶”；臺(tái)灣人稱(chēng)為“消食茶”。
2、清腸胃，助消化
安化黑茶富含膳食纖維，具有調(diào)理腸胃的功能，清腸胃；且有益生菌參與，能改善腸道微生物環(huán)境，助消化。我國(guó)民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、消化不良的傳統(tǒng)。
3、清血管
安化黑茶中富含茶黃素，能軟化血管，有效清除血管壁內(nèi)的粥樣物質(zhì)，被稱(chēng)為“心血管的清道夫”。
4、降血壓
茶氨酸有效抑制血壓升高，類(lèi)黃酮物質(zhì)能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，降低血壓。
5、降血糖
安化黑茶中特有的茶多糖具有類(lèi)似胰島素的作用，能降低人體內(nèi)的血糖含量,研究證明:給小白鼠注射茶多糖7小時(shí)后，其血糖含量下降70％。
6、降血脂
多酚類(lèi)及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進(jìn)血管內(nèi)脂類(lèi)物質(zhì)排出，降低血液中膽固醇的含量。
7、清毒素，護(hù)肝腎
安化黑茶中獨(dú)特的益生菌的功能因子和多酚類(lèi)氧化物、兒茶素等多種化合物成分，參與人體內(nèi)新陳代謝，對(duì)人體內(nèi)臟具有特殊的凈化功能，吸附體內(nèi)的有毒物質(zhì)（酒精、重金屬、體內(nèi)垃圾）排出體外，能深層排毒；又對(duì)病菌有抑制作用，保護(hù)肝腎。
8、暖胃
黑茶是后發(fā)酵茶，且是通過(guò)蒸壓加工而成，刺激胃的咖啡堿通過(guò)汽蒸揮發(fā)減少，已經(jīng)不刺激胃腸了；黑茶中富含茶黃素等溫性物質(zhì)，熱喝具有很好的暖胃效果。
9、安神
與綠茶、紅茶相比，黑茶中咖啡堿含量明顯降低，茶多糖、沒(méi)食子酸等含量明顯增加。所以，飲黑茶不會(huì)引起失眠。且國(guó)內(nèi)外研究均表明，黑茶具有明顯安神效果。
10、抗衰老，調(diào)節(jié)腦神經(jīng)
黑茶中的兒茶素和復(fù)雜類(lèi)黃酮物質(zhì)，能保護(hù)人體健康長(zhǎng)壽。
黑茶的適宜人群
1、想要減肥祛脂的人
黑茶是一種后發(fā)酵茶，內(nèi)含有豐富的黃銅類(lèi)物質(zhì)，這類(lèi)物質(zhì)有很好的抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用，并且還可以有效的分解脂肪，排泄出身體外的特點(diǎn)，因此黑茶是很適合那些想要年輕漂亮的女性飲用的。
2、血糖、血壓高的人群
黑茶中的茶多糖成分，有類(lèi)似于胰島素的作用，可降低人體血糖含量，多酚類(lèi)、氧化產(chǎn)物，可以溶解脂肪，促進(jìn)血管內(nèi)脂類(lèi)物質(zhì)的排出，從而降低血液中膽固醇的含量；并且還可以降低血壓，適合有高血壓的人群飲用。
3、便秘人群
黑茶中內(nèi)含的“金花”，是一種對(duì)腸道有益的益生菌，這些菌類(lèi)可幫助調(diào)節(jié)腸胃，對(duì)于便秘、泄瀉都有很好的調(diào)節(jié)功效，因此對(duì)于腸胃不好，尤其是便秘的人群來(lái)說(shuō)，飲用黑茶，可保持腸道暢通哦。
4、經(jīng)常抽煙喝酒的人群
黑茶中內(nèi)含的咖啡堿成分，有很好的利尿作用，可幫助排泄出一些不好的物質(zhì)；并且喝淡黑茶，可解酒度；黑茶中的茶多酚，可清除飲抽煙所進(jìn)入肺部、身體內(nèi)的自由基，可降低煙毒對(duì)我們身體的毒害。
綜上所述，邊疆游牧民族的飲食以牛、羊肉和奶酪為主，黑茶成為其生活必需品與之“去肥膩”、“解葷腥”的功效直接相關(guān)，當(dāng)然的，除了這個(gè)功效之外，黑茶的功效還有很多！
