眾所周知，對(duì)主食羊、牛肉和奶酪，飲食搭配中缺乏瓜果蔬菜的西北地區(qū)的居民來講，常飲黑茶，是他們補(bǔ)充人體必需礦物質(zhì)和維生素的主要途徑。所以，黑茶也有“生命之茶”之說，那每天喝黑茶有什么好處呢？具體如下！
黑茶的功效
1、降血糖
黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的重要成分，茶多糖復(fù)合物在發(fā)酵茶中糖苷酶，蛋白酶和水解酶的作用，形成相對(duì)長(zhǎng)度較短的糖鏈和肽鏈，段肽鏈更易被吸收，而且生物活性更強(qiáng)，所以黑茶的茶多糖降糖功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過于其他茶類。
2、降血壓
黑茶中特有的茶氨酸能通過活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。此外，黑茶中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張使血壓下降。
3、幫助減肥
黑茶中含有豐富的維生素B1，維生素B1在脂肪氧化分解釋放熱量過程中起著重要作用，可以促進(jìn)脂肪燃燒；黑茶中豐富的單寧酸可以清理腸胃，促進(jìn)體內(nèi)代謝廢物及時(shí)排出。
4、美容護(hù)膚
黑茶中的茶色素是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，具有清除人體中損害健康細(xì)胞的自由基的作用，從而緩解皮膚老化和皺紋的出現(xiàn)，經(jīng)常飲用黑茶具有不錯(cuò)的美容效果。
5、延緩衰老
黑茶中含有的豐富礦物質(zhì)如鋅、錳、銅、硒等、胡蘿卜素、黃酮類化合物，維生素E，具有促進(jìn)細(xì)胞新生、延緩衰老的作用。
6、促消化
黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，能幫助調(diào)節(jié)脂肪代謝?？Х葔A的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。
7、消炎殺菌
黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對(duì)肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
8、利尿解毒
黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來實(shí)現(xiàn)的。同時(shí)，咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
9、抗腫瘤
黑茶與紅茶、綠茶一樣具有抗癌作用。主要是茶類中含有抑制腫瘤細(xì)胞產(chǎn)生和增殖的有效成分。
10、提神醒腦
黑茶中含有的茶氨酸能夠調(diào)節(jié)大腦興奮、鎮(zhèn)靜，能有效抑制因?yàn)榭Х纫蛞鸬呐d奮，并且給人舒暢、松弛的感覺。
喝黑茶的禁忌
1、忌飯后喝茶
茶葉(以綠茶為主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。因此，正確的飲用時(shí)間是：餐后一小時(shí)。
2、忌發(fā)燒喝茶
茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。
3、潰瘍病人忌喝茶
茶葉中的咖啡因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
4、忌喝新茶
新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類，醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
5、忌喝頭遍茶
茶葉在栽培與加工過程中曾受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
6、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能。同時(shí)，水吸收率高，可使茶葉中不良成分大量入血，從而引發(fā)頭暈，心慌，手腳無力等癥狀。
7、忌經(jīng)期喝茶
月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合癥。
綜上所得，黑茶中含豐富的營養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價(jià)值非常的高，所以適宜飲用好處很多！
