眾所周知，六堡茶至今已有一千五百多年歷史，其工藝豐富多彩，口感及湯色亦是多種多樣，可長(zhǎng)期存放。它歷史上的主要銷(xiāo)售和消費(fèi)區(qū)域是兩廣和東南亞，一度被稱(chēng)作“僑銷(xiāo)茶”，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的優(yōu)質(zhì)茶葉，適宜飲用是可以幫助祛濕的，具體的介紹如下！
六堡茶祛濕原理
六堡茶祛濕調(diào)理腸胃的養(yǎng)生功效顯著，每日飲用可在三五日內(nèi)大大改善腸胃功能，祛除濕氣。因?yàn)榱げ杞?jīng)過(guò)后發(fā)酵的工序，含有豐富的氨基酸、茶多糖、各種維生素和微量元素，能夠保護(hù)胃腸道黏膜，從而起到改善腸道、醒脾祛濕的作用。如果在飯后飲用一杯六堡茶，不僅暖胃還能有助消化。六堡茶的茶性平和偏溫，適合各類(lèi)“亞健康”體質(zhì)的人群飲用，還不會(huì)影響睡眠。
六堡茶具有的甜、滑、醇等口感的顯現(xiàn)，實(shí)際上是茶葉內(nèi)質(zhì)的表現(xiàn)，通過(guò)渥堆發(fā)酵、后期陳化形成的。在這個(gè)過(guò)程中主要發(fā)揮作用的是微生物，經(jīng)實(shí)驗(yàn)室層面進(jìn)行分析后，發(fā)現(xiàn)這些微生物大部分是有益于人體的，有利于維持胃腸道微生態(tài)平衡，活化益生菌群，換句話說(shuō)起到調(diào)理腸胃的作用，腸胃適服后，濕氣自然減輕。
六堡茶的生長(zhǎng)環(huán)境
六堡茶的口感之所以如此豐富多彩，祛濕調(diào)腸胃的功效之所以歷來(lái)得到肯定，除了“工藝是關(guān)鍵”之外，還與茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境有著重要的關(guān)系——“原料是基礎(chǔ)”。
梧州地處低緯，北回歸線貫穿梧州，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，具有太陽(yáng)輻射強(qiáng)，氣候溫暖，雨量充沛，空氣濕度大，一年四季，水熱同步，冬干春濕、夏長(zhǎng)冬短，季節(jié)分界不明顯，無(wú)霜期長(zhǎng)等特點(diǎn)。
年平均氣溫在19.3-21.4℃之間，晝夜溫差不大，最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。六堡茶原產(chǎn)地六堡鎮(zhèn)海拔高度為114米，茶產(chǎn)區(qū)茶山海拔多在500米左右或以下。
六堡鎮(zhèn)為喀斯特峰林往谷地的過(guò)渡地帶，砂頁(yè)巖風(fēng)化而成的粗骨土分布廣泛，土壤主要有紅壤、黃壤、黃棕壤等，礦質(zhì)養(yǎng)分含量豐富，土壤的PH值一般在4.5-6.5之間。
茶葉中，茶多酚、氨基酸的含量高低，與樹(shù)種、地理氣候環(huán)境、海拔高度等因素有關(guān)系;咖啡堿的含量則與茶樹(shù)的生長(zhǎng)代謝有著密切的關(guān)系。讓我們先看看茶葉中三大類(lèi)物質(zhì)：茶多酚、氨基酸和咖啡堿基本含量的常識(shí)。
六堡茶的功效
1、養(yǎng)胃
廣西六堡茶屬于堿性茶品，能夠和酸產(chǎn)生例子反應(yīng)，中和體內(nèi)過(guò)多的胃酸，有助于調(diào)和和收斂酸分泌物，在胃壁上形成保護(hù)膜，具有養(yǎng)胃、暖胃、護(hù)胃等保健養(yǎng)生功效。
2、抗衰老
廣西六堡茶含有豐富的茶多酚、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于促進(jìn)人體新陳代謝，降低血壓、血脂，促進(jìn)血管微循環(huán)，還能維持心臟、血管、腸胃等正常機(jī)能，從而起到延緩衰老、美容養(yǎng)顏等保健養(yǎng)生功效。
3、助消化
廣西六堡茶中含有大量的氨基酸等維生素物質(zhì)，作用于調(diào)節(jié)、促進(jìn)脂肪代謝功能，有助于刺激胃液分泌、消除胃內(nèi)積食，具有滋潤(rùn)腸道、助消化等保健養(yǎng)生功效。
4、增強(qiáng)抵抗力
廣西六堡茶富含維生素、茶多酚等，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，能夠清除人體內(nèi)的自由基，從而起到增強(qiáng)抵抗力、抗輻射等保健養(yǎng)生功效。
5、抑菌
廣西六堡茶中含有鞣質(zhì)，有很好的抗菌、抑菌作用，對(duì)于痢疾桿菌、肺炎球菌、葡萄球菌等有較好的抑制保健養(yǎng)生功效。
六堡茶的口感特征
1、檳榔香
檳榔香是六堡茶的頂級(jí)香型，并且是只有足夠陳年時(shí)才會(huì)有的一種香。早在清朝，六堡茶因?yàn)楠?dú)特的檳榔香而成為24大名茶之一，正是因?yàn)榱り惸甑暮貌杈鶗?huì)有檳榔香。需要說(shuō)明的是，由于現(xiàn)代工藝，檳榔香的六堡茶已甚少，因此很多人為了利益，歪曲檳榔香的香味。
六堡茶中的檳榔香香型已經(jīng)有著悠久的發(fā)展歷史，是由清代古人所定義，作為文化傳承者，我們要尊重原來(lái)的界定?？陀^地說(shuō)在嚼檳榔時(shí)散發(fā)的香氣確實(shí)跟陳年六堡茶的檳榔香有些相似，但這些香氣和滋味的濃度、強(qiáng)度、厚度與檳榔的香氣和滋味不可能等量齊觀。也絕對(duì)沒(méi)有強(qiáng)烈的臭青味、甜味、焦味或焦油味，與煙味也沒(méi)有關(guān)系。
2、松煙香
松煙香引自茶書(shū)介紹，和檳榔香一起都是六堡茶的經(jīng)典香型。陳年六堡茶的松煙香不是松煙熏出來(lái)的香氣，是自然的茶香。不是染和熏的結(jié)果，而是自然陳化的香型，這個(gè)也是區(qū)別是否正宗原種六堡茶原料的方法之一。
3、藥香
藥香這種所謂的藥香，就是聞其香得知其味，藥香像極了中藥的香氣。
4、蜜香
蜜香就是茶花中的香。那么這種香型是六堡原種生茶比較新的時(shí)候，先出來(lái)的香氣。有淡淡的蜜香，如果聞過(guò)六堡茶的茶花，就比較容易體會(huì)六堡茶獨(dú)特的蜜香。
5、棗香
棗香就是棗子里揮發(fā)出的香氣。那么這種香型是陳年熟茶最為常出的香氣，甜甜的棗香，尤其是煮茶時(shí)。
6、木香
所謂的木香其實(shí)也挺特別的。那么這種香型是六堡茶陳香中的一種香型，似木又像藥的香氣，似松脂和棗木為多。熟茶中會(huì)比較普遍出來(lái)的香氣。
7、參香
六堡茶中的第七種口感就是參香，其也是陳香的一種。
綜上所得，六堡茶屬于黑茶，是一種茶性溫和，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的茶葉，適宜飲用是可以幫助去濕氣的，但是要想真的去濕氣的話也是不可能的喔！
