在中國(guó)，關(guān)于安化黑茶的記載，最早可追溯公元856年，唐代《膳夫經(jīng)手錄》中記載渠江薄片列入多為貴者，有油，苦梗唯江陵，襄陽(yáng)數(shù)十里皆食之，因?yàn)?，適宜喝安化黑茶的功效是非常多的，相關(guān)的介紹如下！
安化黑茶有什么作用
1、安化黑茶能助消化
安化黑茶富含咖啡堿，這些成分能刺激腸胃，提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。所以，經(jīng)常適量喝一些安化黑茶，有助于人體消化，特別適合經(jīng)常大魚大肉等人群飲用，具有顯著的解油膩、消食作用。
2、安化黑茶能降脂
相關(guān)調(diào)查表明，長(zhǎng)期適量使用安化黑茶，對(duì)人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化均具有良好的調(diào)節(jié)作用。對(duì)于“三高”人群來(lái)說(shuō)，安化黑茶是非常理想的健康保健茶飲。
3、安化黑茶能延緩衰老
安化黑茶中含有豐富的抗氧化物質(zhì)，如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素、茶氨酸等，都具有清除自由基的功能。因此，經(jīng)常適量飲用安化黑茶，具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。
4、安化黑茶能殺菌
研究表明，安化黑茶中的茶黃素物質(zhì)，對(duì)各類桿菌有顯著的抗菌作用。同時(shí)，還能抑制流感病毒的侵襲和腸病毒的感染，有著明顯的殺菌、抑菌、消炎等作用，也有助于提高人體的免疫功能。
5、安化黑茶能利尿
安化黑茶中的咖啡堿含量高，對(duì)膀胱有刺激作用，有助于促進(jìn)尿液中水的濾出率，有著極好的利尿作用。同時(shí)，安化黑茶中的茶多酚成分具有很強(qiáng)的吸附作用，能促使人體中的有害物質(zhì)及時(shí)隨小便排出體外。
安化黑茶原料、加工、氣候至關(guān)重要
1、加工黑茶時(shí)，其原料的選用、加工的地域、氣候等都是至關(guān)重要的。
2、首先是原料，不同的地域氣候和土壤，其原料的質(zhì)量（內(nèi)含成分、藥性）會(huì)有較大差別。
3、其次是工藝環(huán)境，加工工藝除了受人為因素影響外，也與地域氣候有關(guān)。
4、黑茶加工過(guò)程中還有一個(gè)主體——微生物的參與，不同地域氣候條件下的微生物種群及同一種群的微生物都有質(zhì)和量的差異。
正宗的安化黑茶的特征
1、正宗的真品“湖南安化黑茶”，原產(chǎn)地是安化縣，正宗的安化黑茶，具獨(dú)特品質(zhì)風(fēng)味的黑茶。
2、《本草綱目》記載：安化茶，出湖南粗梗大葉，須以水煎或滾湯沖入壺內(nèi)，再以火溫之始出味，其色濃黑，味苦中帶甘，食之清神和胃，性溫味苦微甘，下隔氣消滯去寒辟。
安化黑茶的口感特征
1、湖南安化黑茶口感醇厚、滑爽，茶湯紅亮似琥珀，很惹茶人喜愛(ài)，而且黑茶在清潔、防潮、無(wú)異味等條件下可以長(zhǎng)期保存。
2、湖南安化黑茶，聞其味，帶甜酒香或松煙香，陳茶有陳香，茯磚茶和千兩茶有特殊的菌花香，野生茶有淡淡的清香。
綜上所述，湖南安化黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進(jìn)消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇、降三高、降血脂、降血壓、降血糖、提高思考能力、抑制動(dòng)脈硬化等黑茶功效與作用！是非常值得飲用的茶葉！
