在西藏、青海、新疆、內(nèi)蒙古等地的牧民中間，一直流傳著這么幾句話：“寧可三日無食，不可一日無茶。一日無茶則滯（滯指消化不良），三日無茶則病。”游牧民族日常飲食以牛羊肉為主，很少吃蔬菜。殊不知，人家也有蔬菜的替代品，那就是茶。對于當(dāng)?shù)厝藖碚f，喝茶就相當(dāng)于吃蔬菜，千百年都是這樣過來的，下面小編就給大家具體的介紹一下喝安化黑茶的好處吧！
喝安化黑茶的好處
1、保護腸胃
因為其實茶葉的好處很多我們都知道，比如說清腸道之類的，但是保護腸胃確實特別。對于胃部比較虛弱有舊疾的人們來說，或者是腸道不舒服，剛剛生了病或者是剛剛的病好了的人們來說，別的東西可能還是不能夠喝，但是如果說能夠喝一些質(zhì)量比較好的黑茶，那么其實還是非常的不錯的一件事了，尤其是在冬天和春天的時候，還能夠幫助我們暖胃。
2、清腸道、去油膩、降血糖、防治糖尿病
因為其實現(xiàn)在我們平時吃的東西還是比較油膩的，不像是以前都是只有過年過節(jié)的時候才吃一些大魚大肉，現(xiàn)在就算是平時也經(jīng)常吃這些大魚大肉，所以對于我們來說身體的負擔(dān)還是比較大的，如果說能夠多多的喝一些黑茶的話，能夠幫助我們清理腸道內(nèi)積壓的油膩，并且還是能夠降低血糖，減緩得了糖尿病的風(fēng)險，很適合中年的人們?nèi)ズ?，還是非常的不錯的。
3、夠延緩人體的衰老，防止癌癥和其他的病變
現(xiàn)在的人們都是經(jīng)常購買很多的所謂的保健品，但是其實不見得有什么比較好的成效，往往可能還要多花很多很多的錢，所以說我們完全可以多喝一些黑茶，這是真正的中國人的飲料，也是真正的好的東西，能夠?qū)τ谖覀兩眢w很好。不僅僅是生理上的，同時也是心理上的，所以說這確實是一個值得堅持的習(xí)慣也是一個好的生活習(xí)慣。
安化黑茶與藏茶的關(guān)系
自唐代起茶就在藏族地區(qū)流傳看來，為藏胞喜愛和接受。藏族人民視茶為神圣之物，從歷代的“贊普”至寺廟之喇嘛，從土司頭人到普通百姓無不把茶視為不可或缺的生活必需品。藏族諺語有“漢族飯飽腹，藏家茶飽肚”之說，形容藏族嗜茶之普遍，飲茶之量多。
一般情況下，藏族不論貧富，“每天至少飲茶五六次，每次人必十?dāng)?shù)碗”。農(nóng)閑的日子，人們愛全家圍坐火塘前，邊喝茶邊話家常，而一些老年人一邊搖著轉(zhuǎn)經(jīng)筒，喃喃地念誦“六字真言”，一邊悠閑地喝茶。飲茶與信仰，祈求來世與享受現(xiàn)實，便這樣有機地結(jié)合起來。藏族婦女拜見喇嘛時臉要涂上奶茶或糖，否則遭罰；各地藏族的婚嫁饋贈均有茶和哈達作聘禮；婚宴上大量熬茶待客，茶汁紅艷，象征婚姻美滿；生兒育女要熬茶，茶汁鮮艷表示兒女相貌英俊；喪事熬茶，要茶色暗淡，以示哀悼。寺廟的僧侶，因終日誦經(jīng)、坐禪，喝茶需要量更多。在藏區(qū)寺院，煮藏茶也挺講究，要有特別的職位，還要有很好的修行及福報好的僧人，才能享有煮藏茶、布施藏茶的資格。
在藏傳佛教中，黑茶已完全成為了“圣物”，神靈的恩賜。在寺廟所有佛事活動中，所需物品的清單中排列第一位的總是茶，寺廟向窮人施舍的第一物品也是茶，在藏民的宗教活動中可作為“神物”去求得。寺廟中喇嘛向求醫(yī)拜佛的藏族人民布施藥品、神水，常有茶在其中。拉薩大昭寺內(nèi)至今珍藏著上百年的陳年康磚，被眾僧視為護廟之寶，就是明證?？梢姴匕麑⒑诓杩吹帽葷h民更為神圣，已成為他們圣潔莊嚴(yán)的象征。茶在藏族文化中，具有豐富的內(nèi)涵，既充實和滿足了藏族同胞日常生活的需要，又對漢藏民族文化交流和中華民族大團結(jié)產(chǎn)生十分重要和深遠的影響。
安化黑茶的保存技巧
1、選購有時代意義的茶品
不是所有的安化黑茶都具有收藏價值的，要有一些時代意義的茶品，比如20世紀(jì)年代生產(chǎn)的湖南黑茶磚，20世紀(jì)50年代的安化千兩茶，或者是1958年到20世紀(jì)60年代初期的安化花磚茶，但這些茶的價格已經(jīng)很高了，也不難購買到。
2、選購茶品批量小的黑茶品牌
因為黑茶茶品批量越小，購買的人就越多，所達到的升值空間就越大。
3、選擇好品牌
現(xiàn)在黑茶的品牌是很多，每一個品牌的廣告都吹得天花亂墜，如果有一定收藏經(jīng)驗的茶友肯定具備了挑選安化黑茶的眼光，選擇好的品牌，一來質(zhì)量有保證，二來名氣較大，三來自然收藏價值較高了。
3、選購?fù)庑蚊烙^
外形美觀的安化黑茶自然就具備了收藏的價值，而且更具有藝術(shù)性。
安化黑茶的沖泡步驟
1、取茶
對于茶，可用黑茶刀順著茶磚或茶餅紋路撬取，取茶5g左右，喜歡味濃或品飲人數(shù)較多時可適量多取。
2、溫杯
可用沸水沖洗茶具，讓茶具保持高溫有利于茶葉芳香物質(zhì)的激發(fā)和茶湯內(nèi)含物的浸出。
3、置茶
將取好的茯磚茶，投入蓋碗中即可。
4、洗茶
將高溫沸水倒入蓋碗內(nèi)，第一泡用沸水沖泡3到5秒后，倒掉。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈。
5、沖泡
按1：40左右的茶水比例用沸水沖泡，用100攝氏度以上的沸水，才能將茯茶的茶味完全泡出。2~3泡，差不多5~10秒出湯；4~5泡，10秒左右出湯；6~7泡，20秒左右出湯；8~10泡，20秒左右出湯；10泡以上，一分鐘左右出湯。
6、品飲
將蓋碗中的茶湯倒到公道杯中，分杯品飲即可。茯磚茶，湯色金黃明亮，滋味醇正，有回甘，菌花香顯，帶松香。
總之，安化黑茶可以提供豐富的維生素，茶中的咖啡堿、氨基酸、磷脂等可助消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝。曾有法國醫(yī)學(xué)專家組來華調(diào)研，發(fā)現(xiàn)游牧民族雖然以高脂肪、高蛋白、高膽固醇的肉類作為主食，但他們體內(nèi)膽固醇、血脂和甘油三酯等卻都正常。
